紹興嵊州:“校食安”的兩本經
一支支茭白整齊碼好,用繩子系緊后打包裝袋……清晨6點多,紹興嵊州市鹿山街道江夏村的普惠蔬菜基地已經開始熱鬧起來。每天,這里都有上千斤茭白運往嵊州市校園食材配送中心。
汪江寧是基地的負責人。2021年,因為蔬菜品質高、個人信用好,他的蔬菜基地被納入嵊州市“校園食安2.0”監(jiān)管平臺。“以前對市場需求信息不靈,基地種出來的蔬菜時常滯銷。有時辛辛苦苦忙活一年卻沒多少收入?!蓖艚瓕幷f,如今好了,有了穩(wěn)定的銷售渠道,只需一心一意搞好種植就可以了。
2021年,普惠蔬菜基地總產值達9000萬元,比上一年增長15.8%,同時,還帶動了附近村民增收,其中就有江夏村村民孫永?!拔以诨貏展?,每月有5000多元收入。家里種的茭白也可以拿到基地統一銷售,這又是一筆穩(wěn)定的收入。”孫永說,此前村民們都遇到過“賣菜難”,現在不用操心了,日子越過越有奔頭。
嵊州市剡湖街道大灣村的大灣禽業(yè)合作社也是該市“校食安2.0”監(jiān)管平臺的“供貨商”。“原來村民們擔心雞鴨鵝賣不出去,不敢搞大規(guī)模養(yǎng)殖。”合作社負責人張虎說,納入平臺后,有了穩(wěn)定的校園訂單,合作社規(guī)模越來越大,現在有100多戶養(yǎng)殖戶共同搞養(yǎng)殖。不僅如此,憑借好口碑,該合作社還逐步打開了紹興新昌、上虞等地市場,年產值已達4000多萬元,養(yǎng)殖戶們的日子過得一天比一天好。
“校食安”念了兩本經,一本安全經,一本致富經。“一方面,學生們吃得安全、家長放心;另一方面,本地農戶有了穩(wěn)定訂單,可以說是一舉兩得?!贬又菔惺袌霰O(jiān)管局食品流通安全監(jiān)督管理科科長錢東海說,通過“校食安”,嚴格質量把關,本地優(yōu)質農產品實現了從菜園直接到校園的精準產供銷模式,一年食材采購額超5000萬元,帶動了15個農業(yè)合作社和300多戶農戶增收。
目前,嵊州“校食安”項目已被列入浙江省多跨場景重大應用“一本賬”。紹興市出臺的《校園食材配送管理和服務規(guī)范》地方標準也由嵊州市市場監(jiān)督管理局攜手相關配送企業(yè)、學校一同起草,是全國首個校園食材管理地方標準,為校園食材配送管理和服務規(guī)范制定提供了依據。
“接下來,我們將推出‘校食安3.0’?!卞X東海介紹,目前,嵊州市市場監(jiān)管局正聯合有關部門助推“校食安”提檔升級,不斷完善校園食品檢測體系,將大米、豬肉等更多本地優(yōu)質農產品納入“校食安”監(jiān)管平臺,讓學生吃得更安全美味,讓農戶的日子芝麻開花節(jié)節(jié)高。
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