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興海校園盛行節(jié)約新風(fēng)

發(fā)布時(shí)間:2020-11-24 09:01:00來(lái)源: 青海日?qǐng)?bào)

 

  “叮鈴鈴,叮鈴鈴……”中午12時(shí),午飯時(shí)間到啦!下課鈴一響,海南藏族自治州興??h中學(xué)的孩子們歡快地涌出教室,拿好自己的餐具,在食堂門口排起了長(zhǎng)隊(duì)。

  不一會(huì),孩子們打好了可口的飯菜,以班級(jí)為單位入座,大快朵頤起來(lái)。就餐完畢后,記者發(fā)現(xiàn),孩子們的碗里干干凈凈,不存在浪費(fèi)現(xiàn)象。校長(zhǎng)旦正太說(shuō):“反對(duì)餐飲浪費(fèi)、培養(yǎng)文明新風(fēng)在我們學(xué)校取得了不錯(cuò)的成效?!?/p>

  在旦正太看來(lái),成效的背后,是不打折扣的落實(shí)方案,是不斷健全的節(jié)約制度,更是外化于行、內(nèi)化于心的節(jié)約觀念。

  為了認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神,貫徹落實(shí)教育部和省教育廳有關(guān)教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”的行動(dòng)方案和通知要求,今年10月,興??h結(jié)合本地教育系統(tǒng)工作實(shí)際,研究制定了《興??h教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動(dòng)方案》,興??h各中小學(xué)、幼兒園根據(jù)制定的方案開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)。

  旦正太介紹,行動(dòng)中,老師們充分發(fā)揮課堂主渠道的作用,將“珍惜盤中餐”勤儉節(jié)約內(nèi)容有機(jī)融入中小學(xué)德育課程教學(xué)、幼兒園習(xí)慣養(yǎng)成等教育環(huán)節(jié)之中?!氨热?,我們?cè)谒枷胝握n融入國(guó)家糧食安全的內(nèi)容,在語(yǔ)文課中融入中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),在歷史課中融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)歷史發(fā)展的推進(jìn)作用,在地理課中融入生態(tài)文明教育……總之,通過(guò)課堂教學(xué)將‘珍惜盤中餐’主題教育融入到教育教學(xué)全過(guò)程。”旦正太說(shuō)。

  另外,在采訪中記者了解到,興??h中學(xué)食堂還加強(qiáng)了硬件設(shè)施投入、從業(yè)人員培訓(xùn)和日常管理工作,實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理和精細(xì)化操作,為節(jié)約糧食做好基礎(chǔ)性和保障性工作。

  學(xué)校后廚食堂負(fù)責(zé)人告訴記者:“我們不斷督促食堂餐飲從業(yè)人員提升技能水平,改進(jìn)烹飪工藝,為孩子們搭配營(yíng)養(yǎng)餐,提高供餐質(zhì)量。同時(shí)不斷豐富飯菜花色、品種,推行‘半份菜’‘小份飯’,這樣不僅能夠?yàn)楹⒆觽兲峁└鞣N選擇和搭配,倡導(dǎo)主食按需供應(yīng)、小份多次管飽的節(jié)約用餐方式,又能讓學(xué)生既‘吃得飽’又‘吃得好’。另外,我們還提高食品原料利用率,嚴(yán)格成本核算及成本管理,最大限度減少損失和浪費(fèi)?!?/p>

  旦正太說(shuō):“父母是孩子的第一任老師,但是孩子對(duì)父母的影響也是潛移默化、毋庸置疑的?!币虼?,興??h中學(xué)還廣泛開(kāi)展了“小手拉大手”活動(dòng),通過(guò)親子之間的互動(dòng),讓孩子向家長(zhǎng)、親戚、鄰居進(jìn)行勤儉節(jié)約和用餐文明宣傳,從而影響帶動(dòng)身邊更多的人拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”,養(yǎng)成文明用餐的習(xí)慣。

  “沒(méi)有一個(gè)老師和孩子是不熱愛(ài)自己班級(jí)的,他們十分看重班級(jí)榮譽(yù)?!钡┱f(shuō),將餐飲節(jié)約這項(xiàng)指標(biāo)納入考評(píng)制度是遏制浪費(fèi),形成校園節(jié)約新風(fēng)的有效手段?!懊看螌W(xué)生就餐完畢,都會(huì)有專人為各個(gè)班級(jí)進(jìn)行打分,班與班之間開(kāi)展評(píng)比,這一項(xiàng)評(píng)比也關(guān)系著班級(jí)的榮譽(yù),是否能獲得文明班級(jí)、優(yōu)秀班級(jí)等。正因?yàn)榻⒔∪诉@樣的考評(píng)機(jī)制,老師們會(huì)督促學(xué)生,學(xué)生們都也會(huì)更珍惜班級(jí)榮譽(yù),養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣?!钡┱f(shuō)。

 

(責(zé)編: 常薇薇)

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