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首家蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈控制標準樣板建成

發(fā)布時間:2022-11-23 10:04:00來源: 北京日報

  本市首家蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標準化示范區(qū)樣板正式建成。該標準化示范區(qū)“樣板”構(gòu)建了包括138項標準的標準體系,涵蓋蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后、質(zhì)量追溯4方面14個關(guān)鍵環(huán)節(jié),健全規(guī)范了蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準化流程。

  近日,由北京天安農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司承擔的國家蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標準化示范區(qū)通過市場監(jiān)管總局的考核評估。該項目于2020年正式下達,建設期為3年。記者了解到,北京市民在超市中常見的“小湯山”蔬菜,就是天安農(nóng)業(yè)旗下的品牌。

  受國家標準化管理委員會委托,北京市市場監(jiān)督管理局組織來自蔬菜、質(zhì)量控制、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及標準化等領域的7位專家對北京承擔的國家蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標準化示范區(qū)進行了考核評估。專家一致認為項目承擔單位工作符合國家農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)管理辦法的要求,完成了計劃任務。項目經(jīng)過3年建設,成功探索了蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標準化模式。

  該標準化示范區(qū)樣板構(gòu)建了涵蓋蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后、質(zhì)量追溯4方面14個關(guān)鍵環(huán)節(jié),包括138項標準的標準體系,健全規(guī)范了蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準化流程。通過標準體系有效實施,推動了蔬菜產(chǎn)品標準化生產(chǎn)、加工,規(guī)范農(nóng)藥殘留檢測管理,同時提高了蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì),蔬菜采后損耗降低8.3%,顧客投訴率降低6.4%,近三年自檢、送檢蔬菜合格率100%,年供應北京市場1000萬公斤。

  通過將標準內(nèi)嵌于蔬菜生產(chǎn)、加工、銷售智能化系統(tǒng),蔬菜產(chǎn)品和服務不斷迭代升級。蔬菜生產(chǎn)加工效率提高13%,年產(chǎn)量增加11.3%,投入品、農(nóng)藥、肥料使用量減少,節(jié)約成本15.4%,數(shù)字化助力蔬菜產(chǎn)品實現(xiàn)全程可溯源。

  此外,蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標準化體系的有效實施,還推動園區(qū)蔬菜實現(xiàn)了增量提質(zhì),園區(qū)被遴選為冬奧會、冬殘奧會農(nóng)產(chǎn)品服務保障單位。通過標準實施實現(xiàn)保供各個環(huán)節(jié)精準有序銜接,冬奧會期間共計供應蔬菜原材料55.37噸、鮮切蔬菜57.54噸,供奧期間專項抽測、委托檢測和自檢1748個批次,質(zhì)量安全檢測全部合格,未接到餐飲服務商投訴,圓滿完成冬奧會、冬殘奧會保障任務。

  “龍頭企業(yè)+標準化+自有農(nóng)場+農(nóng)戶訂單生產(chǎn)”這一創(chuàng)新模式,還輻射帶動全國多地蔬菜種植規(guī)?;?、標準化、智能化發(fā)展。

(責編:郭爽)

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