本報訊（記者邰子君）2023第三屆中國泰州早茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會近日舉辦?；顒佑山K省文化和旅游廳、商務(wù)廳支持，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、江蘇省非遺保護(hù)協(xié)會、泰州市文旅集團(tuán)聯(lián)合主辦。

　　近年來，早茶已成為泰州新的城市名片和文化符號。此次大會圍繞早茶文化、早茶人才培養(yǎng)、品牌建設(shè)與運(yùn)營等主題進(jìn)行專題研討，推動泰州早茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?，F(xiàn)場發(fā)布了2023“江蘇味道”早茶產(chǎn)業(yè)促消費(fèi)活動方案、江蘇早茶消費(fèi)趨勢報告，并為泰州早茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院揭牌。

　　大會期間，主辦方還舉辦了江蘇非遺美食集市、“泰州味道”早茶店鋪探店互動直播、“早來泰州”江蘇省中式面點(diǎn)大賽等配套活動，匯集江蘇省內(nèi)多家非遺美食企業(yè)，引導(dǎo)市民游客在旅途中探尋城市味道，進(jìn)一步帶動泰州餐飲、住宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　泰州市文旅集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理王亮表示：“很多人因為一道美食記住一個地方、愛上一座城市。當(dāng)前，泰州市文旅集團(tuán)正大力推動泰州早茶產(chǎn)業(yè)化、品牌化、特色化發(fā)展。此次活動以多種形式給消費(fèi)者帶來一場兼具飲食體驗與文化享受的美食盛宴?！?/p>