小暑養(yǎng)生注意5要點(diǎn),不能錯(cuò)過3種肉
“小暑大暑,上蒸下煮”,“小暑接大暑、熱得無處躲”,“小暑過,一日熱三分”。今日小暑,小暑節(jié)氣是一年中天氣最炎熱,也是自然界陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)節(jié)。
古人認(rèn)為,炎熱的夏季,陰氣受陽(yáng)氣所迫藏伏在地下,故有伏天之說。
而今年的三伏天,也即將在7月16日到來!
小暑與三伏
2022年三伏天共40天
①初伏:7月16日至7月25日,10天;
?、谥蟹?月26日至8月14日,20天;
?、勰┓?月15日至8月24日,10天。
小暑養(yǎng)生要點(diǎn)
01 別睡太少
夏季人們要順應(yīng)氣候變化,最佳的狀態(tài)應(yīng)該是晚睡早起。
不過,此時(shí)因?yàn)橥黹g睡眠時(shí)間相對(duì)不足,加之天氣炎熱,人在午后常感到精神不振、困意頻頻。
所以,小暑時(shí)您不妨每天來一個(gè)30分鐘左右的午睡。
雖時(shí)間短暫,但有助于改善腦部供血系統(tǒng)的功能、增強(qiáng)體力、消除疲勞。
02 別穿太少
暑天給人的感覺首先就是熱,熱則容易貪涼。
經(jīng)常在有空調(diào)的環(huán)境下辦公學(xué)習(xí),雖然中暑的病人少了,但受外寒的人增多了。
所以,小暑節(jié)氣一定要著裝適宜,避免空調(diào)直吹,在打開了冷氣的室內(nèi)要外搭披肩。
即使在炎熱的時(shí)候需要外出,我們也不能穿得太少。
因?yàn)?,在氣溫接近或超過37℃時(shí),赤膊會(huì)使皮膚的散熱功能減弱,反而是穿著吸汗透氣的衣服可以阻隔日光暴曬,使體感溫度更低。
03 別吃太好
驕陽(yáng)似火,在氣溫不斷飆升的三伏天里,飲食宜清淡。
飲食清淡并不是只能吃素,而是要做到葷素搭配。
可進(jìn)食鴨肉、鯽魚、瘦肉、薏苡仁、銀耳、蘑菇等。
此外,還可多食西瓜、瓠瓜、絲瓜、冬瓜等解暑生津。
平時(shí)還可以多用蓮子、芡實(shí)、荷葉、赤小豆、白扁豆、薏苡仁等煲湯或煮粥,有化濕的功效,適合夏天食用。
需要注意的是,此時(shí)人體陽(yáng)氣外浮,脾胃陽(yáng)氣變?nèi)?,也是胃腸病高發(fā)期,清暑熱可選擇偏寒涼的食材,但盡量少吃冰鎮(zhèn)過的食物。
04 運(yùn)動(dòng)別過汗
暑熱傷津,所以夏季運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度要適當(dāng)降低,活動(dòng)量也應(yīng)適當(dāng)減少。
一般來說,每天的運(yùn)動(dòng)時(shí)間以30~60分鐘為宜,要多做些慢節(jié)奏的有氧運(yùn)動(dòng)。
運(yùn)動(dòng)后注意補(bǔ)充水分、鹽分,避免因出汗過多導(dǎo)致血液黏稠度增加,從而誘發(fā)心腦血管疾病。
小暑節(jié)氣,最好多進(jìn)行室內(nèi)運(yùn)動(dòng),或在晨起及傍晚氣溫較低的時(shí)間外出活動(dòng),不要在陽(yáng)光下運(yùn)動(dòng),避免中暑。
尤其是對(duì)于患有高血壓病、心腦血管病的人來說,選擇傍晚運(yùn)動(dòng)最為安全。
05 出行避水濕
入伏以后,雷雨天氣也越來越多了,暑濕并存,此時(shí)雨天較多,容易感受濕邪。
因此,大家可以在天氣較好的時(shí)候,把存放在箱柜里的衣服晾到外面暴曬,以去潮,去濕。
此外,由于氣溫高、濕度大,露天的木質(zhì)座椅,經(jīng)過露打雨淋含水分較多,雖然表面看似干燥,但會(huì)向外散發(fā)潮濕之氣,容易誘發(fā)痔瘡和關(guān)節(jié)疾病,最好不要隨意坐在上面。
補(bǔ)水降火,食療3種肉
01 多飲水
進(jìn)入小暑后,除了酸梅湯,我們還可以適當(dāng)多喝烏梅白糖三豆飲來解熱、祛濕、防上火。
做法:取黑豆、紅豆、綠豆各20克,藥用烏梅5~10顆,白糖2勺,添水淹過豆子三個(gè)指節(jié),用砂鍋熬1.5~2小時(shí)。
煮好了以后可以當(dāng)飲料喝,但豆子要少吃,防止脹氣。
注意:大便溏,或納呆,或日排便次數(shù)多,或消化不好,或腹脹腹痛,或舌苔厚,或陰雨天,風(fēng)寒感冒時(shí)不適合用三豆飲。
02 小暑不能錯(cuò)過的3種肉
夏季,很容易出現(xiàn)胃口不好的問題,大家吃肉的量也有所下降。其實(shí),在小暑節(jié)氣,有這三種肉類,越吃越開胃,還能強(qiáng)身健體。
黃鱔:補(bǔ)中益氣 除風(fēng)濕
由于夏季很多人喜歡待在空調(diào)間里,時(shí)間一長(zhǎng),寒氣傷及人的脾陽(yáng)之氣,就會(huì)導(dǎo)致中氣不足,影響身體健康。
此時(shí),可以適當(dāng)?shù)貫樽约菏朝熝a(bǔ)氣。
俗話說“小暑黃鱔賽人參”,中醫(yī)認(rèn)為,黃鱔性溫味甘,具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用。
此外,黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度,防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病,對(duì)食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。
黃鱔湯
材料:黃鱔2條,姜、蒜、蔥、香菜、料酒鹽各適量。
做法:
1.黃鱔去內(nèi)臟,清洗干凈。由于黃鱔表皮黏液較多易滑,可在黃鱔脖子處下刀放血,然后順著切口剖開魚身,將內(nèi)臟去除。
2.洗凈后將黃鱔切成大小均等的小塊,泡在清水中靜置30分鐘,將血水泡出即可。
3.將配料切好備用。先將切好的姜片放入油鍋爆香,等到姜片變成金黃色,邊緣焦糊的時(shí)候放入黃鱔。
4.黃鱔入鍋后需要翻炒較長(zhǎng)時(shí)間,能讓姜片更好達(dá)到去腥味的目的,同時(shí)煮出來的湯也會(huì)呈現(xiàn)奶白色。
5.倒入適當(dāng)?shù)乃?,加入料酒去腥,放入蒜頭,蓋鍋蓋煮10分鐘左右。
6.當(dāng)湯呈現(xiàn)出奶白色時(shí),加入適量的鹽和切好的蔥段、香菜點(diǎn)綴,即可出鍋。
河蚌:清熱解毒 滋陰明目
小暑期間,空調(diào)用久了很容易誘發(fā)“干眼病”。
對(duì)于這類人群而言,不妨吃些河蚌湯。
中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目的功效。
此外,河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、B2,對(duì)人體有保健功效。
清煨河蚌
主料:蚌肉500克。
調(diào)料:料酒、蔥姜、紫蘇葉、胡椒花椒粉、鹽、豉油。
做法:
1.先將蚌肉撒鹽反復(fù)抓洗幾遍洗去黏液,燒一鍋開水,將蚌肉焯一下?lián)瞥?,再次沖洗兩次。
2.改刀將蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少許鹽、料酒腌制10分鐘。
3.將蚌肉入鍋,加入料酒、蔥姜、胡椒花椒粉、紫蘇葉及涼水,大火燒開后,改小火慢煨。
4.待湯汁發(fā)白后,加入適量鹽、豉油,即可出鍋食用。
注意:一般人群均可食用。但過敏體質(zhì)和脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
伏羊:冬病夏治 除寒濕
小暑節(jié)氣是“冬病夏治”的好時(shí)候。
尤其是對(duì)于寒濕體質(zhì)的人來說,在三伏天喝一碗羊湯,可以說是大有裨益。
中醫(yī)認(rèn)為,羊肉湯具有補(bǔ)虛祛寒、溫補(bǔ)氣血、益腎補(bǔ)衰、開胃健身、助元益精之功效。
對(duì)于素日有手腳發(fā)涼、怕冷,出虛汗、惡食寒涼等辨證為脾腎陽(yáng)虛或寒濕困脾的亞健康狀態(tài)者,小暑節(jié)氣吃點(diǎn)羊肉,可以有效緩解癥狀。
此外,對(duì)于患有慢性鼻炎、過敏性鼻炎、支氣管炎、支氣管哮喘、慢性咳嗽等呼吸系統(tǒng)疾病遇寒加重者,以及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨關(guān)節(jié)炎、強(qiáng)直性脊柱炎、頸椎腰椎退行性病變等骨關(guān)節(jié)疾病表現(xiàn)為局部關(guān)節(jié)冷痛、發(fā)涼或陰雨寒涼天明顯加重者,更不要錯(cuò)過這碗伏羊肉。
“伏羊”藥膳
材料:羊肉500克,山藥1根,胡椒粉,鹽。
做法:
1.將羊肉切成一寸方小塊,洗凈。
2.將山藥洗凈去皮,切滾刀塊。
3.將羊肉和冷水一同入鍋,焯水去掉血沫,撈出后洗凈。
4.將羊肉放入高壓鍋中,放入和肉齊平的水,放入山藥。
5.高壓鍋煮10分鐘,出鍋前加入適量鹽與胡椒粉。
注意:伏羊不是人人都適合吃,尤其是對(duì)于有身熱、骨蒸潮熱、五心煩熱、煩躁、口渴、小便短赤、大便秘結(jié)、瘡瘍、面紅舌紅、苔黃等實(shí)熱證及虛熱證皆當(dāng)慎用或禁用。
工人日?qǐng)?bào)客戶端《樂健康》第243期
來源:工人日?qǐng)?bào)客戶端綜合養(yǎng)生中國(guó)
?。ㄓ浾?姬薇)
版權(quán)聲明:凡注明“來源:中國(guó)西藏網(wǎng)”或“中國(guó)西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權(quán)歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉(zhuǎn)載、摘編、引用,須注明來源中國(guó)西藏網(wǎng)和署著作者名,否則將追究相關(guān)法律責(zé)任。