【聚焦第六屆進(jìn)博會(huì)】尋味而來 觀眾點(diǎn)贊“山西味道”
11月8日,第六屆進(jìn)博會(huì)會(huì)期過半,山西展廳依舊人流如織。除了精彩的文旅表演推介,汾酒、老陳醋、鐵壺、瓷器等老字號產(chǎn)品抓人眼球之外,展廳中心位置的山西美食專區(qū)尤其受大眾歡迎。該專區(qū)由省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局主辦,山西會(huì)務(wù)集團(tuán)梧桐公寓協(xié)辦,現(xiàn)場制作售賣山西美食,不僅展示了山西飲食文化,更通過“山西味道”迅速拉近了和觀眾的距離。
“刀削面、碗托、石頭餅,每一口都是濃濃的山西味啊。”曾在山西上過大學(xué)的湖南觀眾王萌排隊(duì)品嘗了各種山西小吃。還饒有興趣地參與了現(xiàn)場答題,領(lǐng)到了山西老陳醋禮盒。梧桐公寓副總經(jīng)理王春華介紹,美食專區(qū)以“舌尖上的山西”為主題,精心挑選山西各地30余種美食小吃,讓觀眾大飽口福的同時(shí),感受山西飲食文化。
“此次參會(huì),山西會(huì)務(wù)集團(tuán)特別準(zhǔn)備了近年推陳出新、改良工藝的美食新品,希望以美食為載體,以文化為橋梁,讓更多人了解山西、走進(jìn)山西、愛上山西、投資山西?!蓖醮喝A說,“從連續(xù)幾天觀眾的反饋來看,山西刀削面、莜面栲栳栳最受大家歡迎,每天都有人排長隊(duì)品嘗,可以說供不應(yīng)求。此外,酥脆香甜的原平鍋盔、用石子炒制的石頭餅、精心烘焙的黃花餅、經(jīng)典小吃柳林碗托等都是觀眾愛吃的‘爆款’,再配合精彩的面食表演,來往客商連連點(diǎn)贊,直呼好吃好看?!保ㄓ浾唛Z杰)
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