陽春三月，春暖花開，春耕春種正當時，連日來，湖南江永縣上江圩、夏層鋪、桃川等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的姜農(nóng)們正搶抓農(nóng)時種植香姜，他們穿梭于整齊的田壟間，開溝下種，覆土搭棚多頭并進，一幅熱火朝天的春播圖景。

　　江永香姜，是該縣“五香”之一，有近千年栽培歷史，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。其外觀晶瑩如玉，形似手掌，姜上有節(jié)，嫩芽和莖節(jié)部鱗片呈紫紅色，有如玲瓏雕塑，嬌艷可愛，是餐桌上百姓喜愛的美食。

　　走進桃川鎮(zhèn)建安亭村的百畝香姜種植基地，姜農(nóng)們在忙碌著，“這個姜兩個芽的，要把小芽掰了去，只留一個芽就可以了......” “90”后新農(nóng)人周加文正在手把手的指導工人種植香姜。

　　周加文曾在廣州、深圳打工，2015年，回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。在村里承包了大片荒棄的黃土地，開始規(guī)模化發(fā)展香姜，從開始創(chuàng)業(yè)的10畝到今年的100余畝，將茅草地開辟成了標準的香姜園。

　　周加文介紹，種植香姜是一種短平快的產(chǎn)業(yè)，畝產(chǎn)可達4千斤左右，畝產(chǎn)值超2萬多元，收益可觀。隨著，市場價格逐年走高，加之通過技術改良，香姜苗品質和產(chǎn)量也逐年提升，今年我們準備種植100多畝的香姜，其中6畝用大棚來種植，只需要100天就可以收獲，可以趕在端午節(jié)前上市。

　　近年來，該縣利用區(qū)域小氣候優(yōu)勢,采取“合作社+農(nóng)戶”的模式，因地制宜在上江圩鎮(zhèn)、夏層鋪鎮(zhèn)、桃川鎮(zhèn)建立了“香姜生產(chǎn)帶”，大力推廣香姜標準化種植。全縣每年種植香姜穩(wěn)定在2萬多畝，總產(chǎn)量5萬多噸，輻射帶動農(nóng)民1萬戶以上，農(nóng)民人均增收4000余元，香姜已遠銷廣州、長沙、桂林等10多個大中城市，也有部分銷往香港、澳門等地區(qū)。（周文 謝文彬）