“中國鮑魚之鄉(xiāng)”連江:發(fā)力精深加工與預(yù)制菜新藍(lán)海
中新網(wǎng)福州5月10日電(葉秋云)2023首屆連江鮑魚產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展大會暨源豐鮑魚助力鄉(xiāng)村振興高峰論壇5月9日在“中國鮑魚之鄉(xiāng)”連江縣舉行,與會人員共議鮑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展、共推海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
“連江是‘全國鮑魚第一縣’,鮑魚產(chǎn)量約占全國總量的三分之一,從原產(chǎn)地養(yǎng)殖到種苗繁育、深加工的品牌與產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)連江水產(chǎn)品‘買全球、賣全球’夢想?!备=ㄊ∵B江縣委書記陳勁松在發(fā)言致辭中如是表示。
截至目前,連江縣已經(jīng)形成鮑魚育苗、養(yǎng)殖、加工、流通、餌料生產(chǎn)、餐飲、旅游等相配套的完整產(chǎn)業(yè)鏈。自2010年以來,連江縣鮑魚產(chǎn)量穩(wěn)居全國首位,成為中國鮑魚養(yǎng)殖第一大縣。
數(shù)據(jù)顯示,2022年連江縣鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)5.42萬噸,比2012年增長了158%,2012年至2022年年平均增長率達(dá)16%。連江縣擁有加工規(guī)模較大的福州日興水產(chǎn)食品有限公司、福州源豐海洋科技有限公司等11家鮑魚加工企業(yè),鮑魚加工產(chǎn)品出口至美國、加拿大、日本、新加坡等國家和地區(qū)。
活動上,連江縣副縣長劉麟翔介紹了連江鮑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。劉麟翔表示,鮑魚養(yǎng)殖已經(jīng)成為連江縣支柱產(chǎn)業(yè)。近些年,連江鮑魚不斷地發(fā)力養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新、養(yǎng)殖模式創(chuàng)新;同時,連江作為“中國鮑魚之鄉(xiāng)”,在鮑魚養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大后,逐漸向深加工發(fā)展,極大延長了鮑魚產(chǎn)業(yè)鏈,提升連江鮑魚產(chǎn)業(yè)價值。
向海而興,連江縣還利用海洋資源不斷地發(fā)力渠道創(chuàng)新、深加工、電商、金融、品牌、預(yù)制菜等新經(jīng)濟(jì)、新業(yè)態(tài),開辟連江鮑魚的新價值和新通路。
為了落實(shí)《關(guān)于支持和促進(jìn)海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的18條措施》,連江縣不斷發(fā)力精深加工與預(yù)制菜新藍(lán)海,多措并舉地推進(jìn)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。通過扶持精深加工,推進(jìn)海洋低值魚蛋白肽開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用項(xiàng)目建設(shè);進(jìn)軍預(yù)制菜領(lǐng)域,打造預(yù)制菜高地,形成“連江魚丸”“連江鮑魚”“連江海帶”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。
福州源豐海洋科技有限公司正加速產(chǎn)品深加工布局,拓展水產(chǎn)預(yù)制菜領(lǐng)域。該公司董事長肖良棟透露,公司旗下“鮑之戀”“鮑小婉”“鮑咪咪”等子品牌已成為鮑魚行業(yè)“網(wǎng)紅”產(chǎn)品,受到全國消費(fèi)者青睞。
活動現(xiàn)場,同期舉行供應(yīng)鏈金融助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目簽約儀式、“政銀企業(yè)+農(nóng)戶”惠農(nóng)授信簽約儀式、校企合作簽約與授牌儀式;大會還特邀全國生態(tài)食材與生態(tài)餐飲評定中心主任高炳義、中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會秘書長李葆華等行業(yè)專家作主題分享,為連江鮑魚高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策。(完)
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