到了飯點(diǎn)兒，外賣擺上桌后先支起iPad或手機(jī)，之后再對(duì)著屏幕吃飯——據(jù)《北京青年報(bào)》報(bào)道，如今，這已經(jīng)成為當(dāng)代年輕人用餐的“新潮流”。近來，大家又為這種“下飯”視頻或音頻播客發(fā)明了一個(gè)新名詞：“電子榨菜。”“電子榨菜”超脫于視頻形式及內(nèi)容本身，是不少年輕人賦予視頻、音頻的一種新屬性，它重構(gòu)了人們的吃飯場景，重新定義了“下飯菜”的概念。

　　仔細(xì)品味一下，會(huì)發(fā)現(xiàn)“電子榨菜”這個(gè)概念異常地精準(zhǔn)形象——就像榨菜能下飯一樣，“電子榨菜”已成為很多年輕人離不開的佐餐伴侶，盡管它和榨菜一樣，談不上有什么營養(yǎng)。

　　相較于一些嚴(yán)肅內(nèi)容，綜藝、體育賽事集錦、游戲直播等音視頻內(nèi)容盡管“知識(shí)含量”有限，卻有著更強(qiáng)的娛樂屬性，是年輕人用餐時(shí)更青睞的調(diào)味品。不少人表示，平日工作學(xué)習(xí)已經(jīng)很辛苦了，很難想象在吃飯的時(shí)刻，還會(huì)愿意來一場深度知識(shí)類“精神之旅”，還要一邊吃飯，一邊進(jìn)行理性思考、頭腦風(fēng)暴。

　　所以，就像“泡面番”一樣，那些“電子榨菜”產(chǎn)品，往往有著特定的時(shí)長規(guī)律：15分鐘到20分鐘左右的內(nèi)容，正好可以覆蓋一頓飯的時(shí)間。相應(yīng)地，視頻博主們也依據(jù)這一規(guī)律，定制“電子榨菜”類視頻，進(jìn)一步鞏固大眾在觀看時(shí)長上的偏好。

　　年輕人為什么對(duì)“電子榨菜”上癮？說白了，是在吃飯的休閑場景下，“電子榨菜”制造了更多娛樂感，讓我們沉浸式地進(jìn)入一種放松狀態(tài)中，獲得比單純吃飯更有趣的休閑體驗(yàn)。

　　在快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境中，年輕人的私人時(shí)間往往被切割得十分瑣碎，他們需要一個(gè)情緒釋放、逃離繁忙世俗事務(wù)的解壓出口。而且，如今社會(huì)節(jié)奏越來越快，很多人已經(jīng)沒有耐心慢慢欣賞影視劇的片頭，按部就班地將節(jié)目從頭到尾看完，看視頻快進(jìn)、倍速播放也已成為常規(guī)操作。年輕人對(duì)“電子榨菜”的依賴，本質(zhì)上是回答了這樣一個(gè)問題——如何將我們有限且瑣碎的有閑時(shí)間充分地利用起來，獲得“雙倍的快樂”？

　　當(dāng)然，不是所有的內(nèi)容都可以成為佐餐的“電子榨菜”，“電子榨菜”也不會(huì)適用于所有場景，它更多存在于一種私密的空間里，一種與外界隔離的小環(huán)境里。就像社會(huì)學(xué)者王程韡分析的：“電子榨菜”是最廣義的社會(huì)隔離小環(huán)境，讓我們可以在自己的小世界里重組社會(huì)。

　　很多時(shí)候，食用“電子榨菜”確實(shí)沒有營養(yǎng)，也確實(shí)是和深度思考、嚴(yán)肅閱讀背道而馳，但這種沉浸式的休閑體驗(yàn)，卻是年輕人釋放壓力的庇護(hù)所。在批評(píng)“電子榨菜”沒有營養(yǎng)，擔(dān)心這是技術(shù)入侵生活之前，不妨多了解一下這背后的年輕人心態(tài)，對(duì)他們的生活壓力和精神需求有更多共情。

　　熊志 來源：中國青年報(bào)