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定日地震|通來(lái)村:每天菜品不重樣

作者:白少波 邱星翔 格桑邊覺 發(fā)布時(shí)間: 2025-01-16 08:51:00 來(lái)源: 新華網(wǎng)

  在定日縣長(zhǎng)所鄉(xiāng)通來(lái)村農(nóng)機(jī)合作社的院子里,一支特別的志愿隊(duì)伍正在忙碌著。他們是西藏自治區(qū)烹飪餐飲應(yīng)急服務(wù)隊(duì)成員,都是來(lái)自西藏各大餐飲企業(yè)的廚師。

  “今天我們打算做白菜粉條燉肉?!闭谇胁说膹N師項(xiàng)洛說(shuō)。西藏定日6.8級(jí)地震發(fā)生后,他們迅速組織成員,從拉薩出發(fā)奔赴災(zāi)區(qū),為受災(zāi)群眾送上可口的餐食。


1月14日,服務(wù)隊(duì)的兩名廚師正在為村民們做午飯。新華社記者 邱星翔 攝

  “飯菜特別好吃,自從他們來(lái)了,我和家人不用吃方便面了。”正在等待開飯的村民扎西說(shuō)。

  為了給大家提供更好的飲食體驗(yàn),應(yīng)急服務(wù)隊(duì)每天變著花樣給大家做飯,中午以炒菜為主,晚上主打手工面食,配有臊子,蘿卜切絲、肉切丁,特意調(diào)整成當(dāng)?shù)厝讼矏鄣目谖丁?/p>

  “前天午飯是蘿卜燉排骨,昨天是土豆紅燒肉?!痹髡f(shuō),每天菜品都不重樣。

  13時(shí)許,廚師們將做好的飯菜端到外面,逐一發(fā)給前來(lái)用飯的村民。小朋友們端著可口的飯菜,坐在餐桌前美滋滋地吃了起來(lái)?!皼]吃飽還可以加飯。”一位女廚師對(duì)著正在吃飯的孩子們說(shuō)。


1月14日,廚師們正在給前來(lái)用餐的小朋友們打飯。新華社記者 邱星翔 攝

  “這邊忙完了,我們還要給其他村的村民送飯?!表?xiàng)洛說(shuō)著拿起桌上打包好的飯菜,開車離開了院子。

  應(yīng)急服務(wù)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)沈斌說(shuō),他們每天為300余人準(zhǔn)備餐食,最近氣溫驟降,天氣很冷,還會(huì)熬制熱乎的姜湯給村民御寒。

  應(yīng)急服務(wù)隊(duì)員米瑪次仁是一名烹飪老師,這次地震中,他的家鄉(xiāng)拉孜縣也受地震波及。

  “相比我的家鄉(xiāng),定日受災(zāi)更嚴(yán)重。這兒更需要我們的幫助?!泵赚敶稳收f(shuō),聽到支援定日的消息后,他第一時(shí)間報(bào)了名。

  應(yīng)急服務(wù)隊(duì)計(jì)劃在村委會(huì)食堂搭建完成后撤離。地震雖然帶來(lái)了苦難,但這些用心烹飪的飯菜卻成了村民心中溫暖的記憶。正如村民扎西所說(shuō):“自從他們來(lái)了,吃飯成了一天最幸福的時(shí)光?!?/p>

(責(zé)編: 李文治 )

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