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看靈芝如何“變形”

王媛媛 德吉曲珍 發(fā)布時間:2018-04-08 14:32:00來源: 西藏商報

廣袤的綠色林海里,置身其中會讓人格外舒服。但你知道嗎,在茂密森林的某個偏僻角落,也許還蘊藏著多種林下作物,被譽為“仙草”的靈芝就是其中的一種。采收成熟野生靈芝上布滿的孢子粉,再通過現(xiàn)代化的技術培育出靈芝菌菌袋售賣,這是米林鎮(zhèn)紅太陽科技示范家庭農場場長尼瑪和周邊群眾的“致富經”。見過市場上售賣的曬干成深褐色的靈芝,但是你見過靈芝之前的樣子嗎?從靈芝菌菌袋的接種到發(fā)菌,再到種植、采收,從一個肉眼看不到的菌種到長成手掌大小的靈芝,記者帶你看它如何“變形”。

位于林芝市米林縣米林鎮(zhèn)雪卡村的米林鎮(zhèn)紅太陽科技示范家庭農場,創(chuàng)建于2012年9月,38個溫室大棚里,有15個大棚用于種植靈芝。在尼瑪和米林縣米林鎮(zhèn)扶貧信息員程攀的帶領下,記者首先看到的是3個女工正在翻曬木屑,這是靈芝菌菌袋中最關鍵的“載體”——青崗木木屑?!扒鄬灸拘纪ㄟ^高溫蒸煮、殺毒殺菌等程序后再種下野外收集來的孢子粉,移到右邊的房間里培育?!背膛收f。

在這個培育房里,一排排貨架上整齊擺放著靈芝菌菌袋,如果仔細看,有的菌袋扎口處已經冒出白色的菌絲。再經過一段時間的發(fā)菌,就可以種植到地上使之繼續(xù)生長了。而在稍遠一點的一個大棚里,已經種植到地里的菌袋正在陽光和水汽的照拂下繼續(xù)生長。程攀說:“因為這里晝夜溫差大,所以溫室大棚棚頂都要蒙上黑色遮光布,白天遮擋陽光,保持適當?shù)臏囟群蜐穸?,這樣才有利于靈芝菌的生長?!?/p>

這也難怪當記者一行剛到溫室大棚的門口,就覺得里面是一個小氣候。不僅溫度較高,相對濕度也較大,好在這里的靈芝菌菌袋分為橫、豎兩種栽種模式,想要在看似雜草叢生的地里發(fā)現(xiàn)靈芝菌也還算容易。這些野草是為更好地保留靈芝的水分而特意種下的。

白色的小腦袋一點點從土里冒出,感受著外界的陽光風雨,靈芝也慢慢“出菇”了。菌柄也隨之分化、生長,這之后便是開傘,長到一定程度便停止生長,等待采收?!靶迈r的靈芝是黃白相間的,最后曬干便成了市面上經常看到的深褐色。像這樣種三壟的大棚,可以采收大概1500斤新鮮靈芝,但是曬干后只有300斤左右?!背膛收f。

前一年12月準備菌袋,殺菌后接種,移到培育房里,3月底至4月中旬培育,培育后種植到地里。大概6月中旬可以采收第一批,9月份可以采收第二批,靈芝的“變形”需要經歷至少七個月的時間。而為了確保靈芝的品質,采收會控制在兩次,第三批的靈芝無論是品相和品質都較差,一般會棄之不用。而菌袋中的青崗木屑則可以反復利用兩年,只不過次年再次培育時需要翻曬和接種。

隨著米林旅游業(yè)的不斷發(fā)展,下一步,尼瑪也打算利用農場開展旅游觀光。“打算通過興建藏家樂,設立產品展銷廳,把這里生產的靈芝賣給游客。同時也讓游客體檢靈芝、天麻等產品的培育到生產全過程。”

(責編: 李文治)

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