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惠民牦牛肉正式開售

發(fā)布時間:2023-12-16 09:44:00來源: 西藏商報


凈土惠民牦牛肉。


凈土惠民牦牛肉。

  經(jīng)過一整年豐茂草場的滋養(yǎng),冬季的牦牛最為肥壯,隨著拉薩惠民牦牛肉活動的到來,拉薩正式迎來冬宰月,幾十萬斤牦牛肉于12月15日正式開售?;菝耜笈H怅P(guān)系到無數(shù)家庭的“肉案子”,如何確保牦牛肉以最好的品質(zhì)到達群眾手中?12月14日,記者來到位于拉薩市曲水縣的西藏圣佳食品開發(fā)有限公司(牛羊定點屠宰廠)一探究竟。 

  層層把關(guān)

  讓消費者買得放心

  12月15日,由拉薩市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦的“2023年拉薩市牦牛肉集中上市銷售活動”正式開啟,該活動為期7天,共計投放48萬斤牦牛肉。記者了解到,為了讓市民群眾買到放心肉,此次活動所出售的牦牛肉均產(chǎn)自拉薩本地,且必須經(jīng)產(chǎn)地檢疫合格后方能進行銷售。

  近年來,惠民牦牛肉銷售活動因?qū)嵒莸膬r格、良好的品質(zhì)深受廣大市民群眾的歡迎,同時也涉及到拉薩千家萬戶的“肉案子”,其肉源、品控一直是消費者關(guān)注的重點。12月14日,記者來到位于拉薩市曲水縣的西藏圣佳食品開發(fā)有限公司(牛羊定點屠宰廠)一探究竟?!拔覀児窘衲瓿薪恿?萬斤的惠民牦牛肉投放任務(wù),可以保證投放市場的牦牛肉均為新鮮現(xiàn)宰。”西藏圣佳食品開發(fā)有限公司副總經(jīng)理魏浩說,“我們從林周縣、尼木縣等拉薩市周邊縣區(qū)精心選購了牦牛,每頭牦牛都有當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局開具的檢疫證明,確保健康?!?/p>

  記者在現(xiàn)場看到,圍欄中圈著不少待宰的牦牛。魏浩介紹:“牦牛進廠后,我們會先將牦牛分圈進行觀察,確保沒問題后再進入屠宰通道。”記者了解到,盡管購買牦牛時相關(guān)部門已經(jīng)出具了檢疫合格證明,但屠宰廠依然會對每一頭牦牛進行四環(huán)素、磺胺類藥物、氯霉素、瘦肉精藥物殘留檢測,其中瘦肉精包含三項檢測,以確保廣大市民群眾購買到高品質(zhì)的放心肉。

  實惠多多

  讓消費者買得開心

  12月15日,記者來到位于拉薩圣地天堂洲際大飯店廣場西側(cè)的“2023年拉薩市牦牛肉集中上市銷售活動”現(xiàn)場。這里有當雄縣、林周縣、曲水縣、達孜區(qū)、尼木縣、拉薩市凈土集團公司六個牦牛肉銷售區(qū),同時設(shè)有墨竹工卡縣藏豬銷售區(qū)?;顒舆€未開始,便有不少市民群眾在各個銷售區(qū)前排起了長隊,格外熱鬧。

  “這里的牦牛肉36元一斤,而市面上的其他牦牛肉要40多元一斤,買上百斤的牦牛肉算下來能便宜不少錢?!崩_市民次仁告訴記者,“我今天打算買一只牛前腿和一只牛后腿,回家做風干肉。如果想買現(xiàn)成的風干牦牛肉,我看現(xiàn)場的合作社銷售點也有賣,挺方便的。”

  記者注意到,活動現(xiàn)場除了牦牛肉和藏豬銷售區(qū),還另外設(shè)立了11個農(nóng)畜產(chǎn)品加工企業(yè)和合作社銷售區(qū),主要出售糌粑、藏蜜、風干牦牛肉、菜籽油、辣椒醬等農(nóng)副產(chǎn)品。此次活動時間為12月15日至12月21日,每天銷售至17:00結(jié)束,有需要的市民群眾可前往選購。

(責編:陳衛(wèi)國)

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