漫步拉薩街頭 品嘗本地特色“小水果”
夏季的拉薩街頭,市民游客時(shí)不時(shí)都會(huì)看到有人在賣“妞瑪”。“這個(gè)東西是什么?吃的嗎?”游客陳先生問道?!斑@個(gè)叫‘妞瑪’,你可以剝皮直接吃,很好吃的?!钡ぴ鲆贿厡ⅰ版が敗边f過去,一邊解釋道。
今年33歲的丹增是山南人,他告訴記者,“妞瑪”是自己和幾個(gè)朋友從拉薩附近村莊種植戶處收購,再拿來售賣。每日早上,丹增都會(huì)將“妞瑪”挑選好,摘掉多余的綠葉,再將“妞瑪”整整齊齊地放進(jìn)筐子里,一斤“妞瑪”賣20元,他和朋友們一天能賣200多斤。
“妞瑪”漢語名為芫根,又名蕪菁、蔓菁,外形酷似蘿卜,是本地人的“小水果”?!版が敗笔歉吆0蔚貐^(qū)特有的食、藥兩用植物,具有味甘性溫、清熱解毒、治療隆病、潤肺止咳、滋補(bǔ)增氧、抗氧化、益氣、使人健壯、療黃疸、利小便、養(yǎng)膽等功效。
“‘妞瑪’每年藏歷4月中旬成熟,雖然現(xiàn)在西藏食物種類特別豐富,但還是有很多人喜歡吃‘妞瑪’。這些‘妞瑪’都是我精心挑選的,并且為了不壓秤,我還把大部分葉子都給摘掉了,所以賣得特別好。”丹增一邊給客人稱“妞瑪”一邊說。
“‘妞瑪’已經(jīng)上市了呀?大哥給我來半斤。”一旁經(jīng)過的市民阿旺扎西說。摘掉葉子、剝皮,阿旺扎西立即開吃?!斑@個(gè)我們小時(shí)候一直當(dāng)水果吃,我可喜歡吃了,葉子還能喂牲畜?!卑⑼髡f。
記者還了解到,“妞瑪”一年兩熟,在拉薩市曲水縣一帶廣為種植,成為了提高當(dāng)?shù)厝罕娛杖氲囊粋€(gè)渠道。
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