孩子是祖國的未來，孩子的食品安全牽動著家長的心。

　　“太好了。作為家長，希望校園食堂突擊檢查這種活動越多越好?！苯?，西藏日報視頻號、抖音號推出了關于“拉薩市深入推進落實食品企業(yè)主體責任現(xiàn)場會”的視頻后，廣大讀者（粉絲）紛紛留言表示，校園食品安全是所有家長最關心的問題，希望相關部門多開展校園食品安全突擊檢查，并通過視頻等方式讓家長更多地了解學生在學校的飲食情況。

　　民以食為天,食以安為先。學校食品安全、食品衛(wèi)生關系著每一名學生的身體健康。為切實加強學校食品安全監(jiān)督管理、預防食品安全事故發(fā)生、落實學校食品安全管理責任、保障師生的飲食安全和身體健康，近期，拉薩市市場監(jiān)管局多措并舉在全市組織開展了形式多樣的學校食品安全專項檢查、食品安全宣傳活動等，用實際行動保障師生“舌尖上的安全”。

　　讓學生吃得更健康

　　“食堂用米的倉儲時間是多久？”“蔬菜采購后怎么存放？”“請出示所有食品的進貨憑證?！睘榧訌妼W校食堂安全管理，提高安全意識，營造一個良好、和諧的校園環(huán)境，拉薩市市場監(jiān)管局、拉薩市教育局等相關單位對拉薩市各校園食品安全開展了現(xiàn)場督查督導。

　　來到各校學生食堂，拉薩市市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員仔細查看了食堂就餐環(huán)境、后廚操作間，詳細詢問食材來源、食材加工、清洗消毒以及食品留樣備檢等環(huán)節(jié)安全管理工作情況，逐一翻閱食品安全日調度工作記錄、周排查工作清單和每月食品安全調度會議紀要。并督促學校食堂和校外供餐單位依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，落實食品安全主體責任；督促學校和幼兒園落實食品安全校長（園長）負責制和相關負責人陪餐制度，加強對食堂承包或委托經營者的日常管理；指導校外供餐單位和學校食堂在開學前開展食品安全自查，及時消除隱患。361家學校（幼兒園）均設立食品安全員，“日管控、周排查、月調度”制度執(zhí)行良好。

　　讓食品安全防線更牢固

　　“你們的食品是怎么保存的？過期的食品是怎么處理的？”學校附近的小食品店、小餐飲店正是學生們時常光臨的地方，校園周邊食品的安全問題更是家長、社會廣泛關注的熱點、焦點問題。

　　為保障孩子們用餐安全，拉薩市市場監(jiān)管局以學校食堂、學生集體用餐配送單位和學校周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等為重點單位，以畜禽肉及肉制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等為重點品種，以食品進貨查驗、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點行為，組織開展春季學校食品安全專項檢查。對發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，依法依規(guī)進行處罰或督促整改。截至目前，市縣（區(qū)）兩級共出動專項檢查人員199人次，共檢查學校食堂361家，學校周邊經營單位628家。對存在落實索證索票不嚴、食品留樣不規(guī)范、后廚衛(wèi)生較差等問題的60家單位，工作人員當場對其進行警示教育，對存在問題較為嚴重的單位下達責令整改書，督促相關安全隱患整改到位。

　　讓學校食堂更透明

　　為進一步落實校園食品安全主體責任，提高校園食品安全監(jiān)管效能，持續(xù)提升拉薩市學校食堂食品安全管理和社會共治水平，拉薩市市場監(jiān)管局嚴格按照有關要求積極推進學校食堂“互聯(lián)網+明廚亮灶”建設工作。依托拉薩市教育、市場監(jiān)管部門“互聯(lián)網+明廚亮灶”工程，把各縣（區(qū)）、各學校數(shù)據(jù)資源進行整合，建立互聯(lián)互通、數(shù)據(jù)共享、業(yè)務協(xié)同、統(tǒng)一高效的合作模式。創(chuàng)新實施了“線上+線下”核查形式，隨機登錄監(jiān)管平臺或App，可以查看縣（區(qū)）學校食堂在線情況以及平臺運行情況，對網上隨機抽查發(fā)現(xiàn)問題較多的地區(qū)和學校開展靶向檢查，并實地檢查整改落實情況、實際運用情況等。

　　目前，拉薩市361所學校食堂和1個集中配餐單位已全部納入智慧監(jiān)管，“互聯(lián)網+明廚亮灶”覆蓋率達100%。

　　讓科普知識更普及

　　為讓孩子們從小了解食品安全的重要性，西藏自治區(qū)實驗幼兒園開展了幼兒健康教育，通過小視頻、動畫片、圖片、食物等多種形式，向幼兒講解食品安全知識，讓幼兒進一步了解垃圾食品對人體的危害。

　　為學校提供食品安全和營養(yǎng)健康指導；為學生普及食源性疾病預防和平衡膳食的知識技能；鼓勵、指導有條件的學校配備營養(yǎng)指導員，發(fā)揮專業(yè)人員作用，根據(jù)學生年齡和生長發(fā)育特點，提供均衡營養(yǎng)膳食；倡導學生餐食減油、減鹽、減糖，拉薩市市場監(jiān)管局積極開展了“食品安全知識宣傳教育進校園”活動，不僅提高了學校食品安全管理水平，也加深了學生們對食品安全的了解和認識。

　　拉薩市市場監(jiān)管局相關負責人表示，下一步，拉薩市市場監(jiān)管局將持續(xù)做好學校食品安全監(jiān)管工作；進一步加大對學校食品安全知識和相關法律法規(guī)的培訓與宣傳力度，努力提高學校管理人員和從業(yè)人員的食品安全責任意識和廣大師生的食品安全自我保護能力；充分發(fā)揮“互聯(lián)網+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)作用，進一步提升對學校食堂監(jiān)管的效能，實現(xiàn)管理社會效益最大化。