近日，高原地區(qū)多功能系列烹飪炊具科技成果鑒定會(huì)在北京召開(kāi)。相關(guān)專(zhuān)家教授組成鑒定委員會(huì)，對(duì)適用于高原的壓力蒸煮鍋、壓力炒鍋2個(gè)系列的7個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)鑒定。專(zhuān)家組鑒定認(rèn)為，項(xiàng)目整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，產(chǎn)品填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外空白，在高原環(huán)境適應(yīng)性方面達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，應(yīng)盡快實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目成果的市場(chǎng)化推廣應(yīng)用。

　　專(zhuān)家在聽(tīng)取項(xiàng)目匯報(bào)、審查質(zhì)詢(xún)的基礎(chǔ)上，一致表示，高原地區(qū)多功能系列烹飪炊具項(xiàng)目研發(fā)了智能感溫控制模塊，創(chuàng)新了鍋蓋輕便滑齒式夾鉗結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了開(kāi)合便捷、精準(zhǔn)調(diào)壓、快速排氣、一鍋多用、熱源適應(yīng)性強(qiáng)等多項(xiàng)功能，解決了西藏市場(chǎng)上現(xiàn)有產(chǎn)品開(kāi)合鍋蓋不便、壓力不可調(diào)節(jié)、使用功能單一、冷卻排氣緩慢的突出問(wèn)題。

　　西藏氣壓低、沸點(diǎn)低，高壓鍋是西藏百姓主要烹飪炊具。自治區(qū)黨委、政府高度重視此問(wèn)題，把推動(dòng)高原地區(qū)多功能系列烹飪炊具項(xiàng)目作為增進(jìn)民生福祉、著力提高群眾生活水平的重要民生工程，緊密部署、積極推進(jìn)。今年2月以來(lái)，自治區(qū)經(jīng)信廳、中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)、中國(guó)日用五金技術(shù)開(kāi)發(fā)中心三家單位共同推進(jìn)研發(fā)攻關(guān)，僅用時(shí)3個(gè)月就創(chuàng)新研發(fā)出適用高原地區(qū)的多功能烹飪炊具系列產(chǎn)品14款，申請(qǐng)專(zhuān)利18項(xiàng)。此次鑒定的7款產(chǎn)品及其更新改進(jìn)產(chǎn)品，將成為最早一批走進(jìn)廣大群眾廚房的高原蒸煮鍋、高原炒鍋。

　　目前，浙江尚廚家居科技股份有限公司已落地拉薩經(jīng)開(kāi)區(qū)，計(jì)劃8月底投產(chǎn)，廣東凌豐等企業(yè)也正在積極推進(jìn)落地拉薩的前期準(zhǔn)備工作，均將投入高原地區(qū)多功能系列烹飪炊具的生產(chǎn)。