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西藏農(nóng)民田間話農(nóng)事:今年青稞豐收了

江飛波 發(fā)布時(shí)間:2020-09-11 09:13:00來(lái)源: 中新社

  “今年風(fēng)調(diào)雨順,天氣特別好,青稞也比往年長(zhǎng)得更好一些,這會(huì)兒收割,再等一個(gè)月,青稞炒熟后就能磨出糌粑了。”9月9日,在西藏拉薩堆龍德慶區(qū)古榮鎮(zhèn)古榮村,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民朗嘎說(shuō),她家有10余畝土地,其中大部分都種植了青稞,今年是豐年,預(yù)計(jì)總產(chǎn)量能超過(guò)5000斤。

  古榮村位于拉薩河支流堆龍曲上游,相較于拉薩周邊的曲水、林周、達(dá)孜等地海拔更高,青稞成熟也稍晚一些,目前溝內(nèi)青稞地一片金黃,正是豐收時(shí)節(jié)。

  古榮村保持了傳統(tǒng)藏式村落的習(xí)俗,十分注重鄰里關(guān)系。農(nóng)忙時(shí)節(jié),古榮村一組的村民們相約組成了十余人的團(tuán)隊(duì),一家家輪流收割青稞,9日,正好輪到了幫助朗嘎家收割。

  中午時(shí)分,十余人在田間集合,大家圍成一圈席地而坐,簡(jiǎn)單吃了些餅子、酥油茶、糌粑等,便開(kāi)始拿著鐮刀走進(jìn)青稞地。

  “你看這青稞穗結(jié)得多飽滿,部分地方青稞桿長(zhǎng)得太高了,大風(fēng)吹過(guò)后有些倒伏?!崩矢碌恼煞蛉试鱿蛑行律缬浾哒f(shuō),當(dāng)天收割的田地面積有2畝,種植的是“藏青2000”品種,預(yù)計(jì)能收獲1500多斤青稞。

  據(jù)悉,由于氣候原因,青稞不同于水稻和小麥,西藏大部分青稞收割后要在田間堆放一段時(shí)間,待顆粒硬化后再脫粒儲(chǔ)存。

  記者發(fā)現(xiàn),十余人的團(tuán)隊(duì)也有分工:仁增70歲的母親阿龍主要負(fù)責(zé)“后勤”,先對(duì)午餐現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行收拾,隨后背著背簍返回家中做甜茶、煮土豆等;其余的人主要負(fù)責(zé)收割,將割倒的青稞進(jìn)行捆扎。

  藏族人能歌善舞的特點(diǎn)在田間也會(huì)體現(xiàn),他們時(shí)而閑聊、相互打趣,時(shí)而有人哼唱當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的歌謠。笑聲、歌聲從青稞田間傳出。

  古榮鎮(zhèn)產(chǎn)出的“古榮糌粑”在當(dāng)?shù)仡H有名氣,仁增說(shuō),家里收獲的青稞會(huì)全部磨成糌粑,大約一半留著自家食用,另一半出售?!凹冑u青稞的話每斤售價(jià)只有1.7元(人民幣,下同),炒熟后用村里的水磨研磨成糌粑,每斤價(jià)格能達(dá)到2.6至3.7元。”

  值得一提的是,青稞并不是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要收入來(lái)源。仁增此前在拉薩開(kāi)出租車,現(xiàn)在在一處工地駕駛工程車輛,一年收入大約有20萬(wàn)元。

  31歲的土旦尼瑪一邊揮著鐮刀收割一邊向記者說(shuō),他家擁有10畝土地,其中青稞6畝、小麥3畝,其余的種了土豆和青菜。他家的主要收入來(lái)源是務(wù)工,土旦尼瑪計(jì)劃年底蓋一棟新房子,“現(xiàn)在的房子住著有點(diǎn)擠,我想蓋一間100平方米左右的房子?!彼f(shuō),蓋房大約需要10萬(wàn)元,他和妻子已經(jīng)攢夠了其中的大部分。

  兩畝青稞地,十余人大約用了三小時(shí)完成收割,收割結(jié)束后,阿龍老人背著背簍,將甜茶、餅子和煮好的土豆帶到田間,大家再次圍成一圈,席地而坐,記者也受邀加入,一起享受閑暇時(shí)光。

  阿龍老人則走向田間,看著碼放成堆的青稞喜笑顏開(kāi),隨手抽出其中一根青稞穗,雙手揉搓,新鮮的青稞粒呈于手掌中間,老人捧著將青稞粒放入嘴中細(xì)嚼,“好,今年的青稞長(zhǎng)得好!”老人笑著說(shuō)。

(責(zé)編: 李雨潼)

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