“還有一個多月就要過藏歷新年了，能以這樣的價錢買到優(yōu)質(zhì)牦牛肉，我很高興?！?0日一大早，市民索朗卓瑪就來到拉薩市民服務(wù)中心，購買了近200斤來自當(dāng)雄縣帶“身份證”的牦牛肉后，一邊付錢一邊對記者說。

為了解決農(nóng)牧民牦牛肉銷售難和市民買肉難、買肉貴問題，實現(xiàn)讓利于民、互惠互利，12月20日—22日，拉薩市從當(dāng)雄、林周、墨竹工卡、達(dá)孜、曲水和尼木等縣調(diào)運5.1萬斤優(yōu)質(zhì)牦牛肉，采取低價銷售（前腿每斤25元和后腿每斤30元）、政府補貼（每斤補貼5元給銷售商）的方式，讓利于民。

當(dāng)雄縣帶“身份證”的牦牛肉來源于當(dāng)雄縣龍仁鄉(xiāng)郭慶村牦牛育肥合作社、龍仁鄉(xiāng)曲登羊閣村牦牛育肥合作社、格達(dá)鄉(xiāng)羊易村牦牛育肥合作社等，這些年，合作社在牦牛育肥上嘗到了甜頭。

郭慶村牦牛育肥合作社成立后，為成員提供畜產(chǎn)品的銷售、加工、運輸、儲藏以及與畜牧業(yè)生存經(jīng)營相關(guān)的技術(shù)、信息等服務(wù)。為了規(guī)避育肥過程中的風(fēng)險，合作社統(tǒng)一進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、市場銷售，組織會員進(jìn)行反季節(jié)牦牛育肥出欄，并聘請專家對加入合作社的牧民進(jìn)行牲畜科學(xué)飼養(yǎng)、管理知識和技能培訓(xùn)。

“分散養(yǎng)殖效益差，牦牛出欄周期長，一頭牦牛往往要7至8年才能出欄，扣除飼草料、精料以及人工費用，利潤非常低，養(yǎng)殖成本約占到總產(chǎn)值的85%，純收入僅15%?！碑?dāng)雄縣農(nóng)牧局工作人員羅布頓珠說，“現(xiàn)在，我們采用合作養(yǎng)殖模式，牦牛的出欄周期明顯縮短，加之集中養(yǎng)殖，人工成本也大大降低，養(yǎng)殖成本占總產(chǎn)值的65%，利潤能有三成?！?/p>

“牦牛育肥是體現(xiàn)牦牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益最重要的一個環(huán)節(jié)，也是最重要的抓手之一，既有利于畜群結(jié)構(gòu)調(diào)整，緩解草場壓力，保護(hù)草原生態(tài)環(huán)境，又有利于牧民增收，提升牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益。”拉薩市副市長扎西白珍說，“今年以來，拉薩市按照自治區(qū)加快牦牛產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒓s化發(fā)展，促進(jìn)畜牧業(yè)增效、牧民增收的有關(guān)精神，牢固樹立創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，著力發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)，深入推進(jìn)牦牛育肥工程，扎實推進(jìn)牦牛產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進(jìn)牧民群眾致富脫貧?！?/p>

按照“牧區(qū)繁育、農(nóng)區(qū)育肥、南草北牧、以草定畜、草牧一體化發(fā)展”的發(fā)展思路，拉薩市加大育肥力度，全力打造全市牦牛產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈條，積極推動牦牛育肥各項工作。

“目前，拉薩市主要采取暖季集中放牧育肥和冷季補飼保膘育肥兩種育肥方式。其中，暖季集中放牧育肥方式育肥后活重平均提高23%，凈增42公斤，平均每頭投入162元，每頭增收2442元；冷季補飼保膘育肥方式育肥后平均每頭保膘48公斤，平均每頭投入2160元，補飼后實現(xiàn)增收816元。”拉薩市農(nóng)牧局局長崔勇剛這樣算了一筆賬。

今年，拉薩市各縣區(qū)高度重視牦牛育肥工程，想方設(shè)法加快牦牛育肥進(jìn)程。全市牦牛育肥投入資金9062.9萬元，用于7家牦牛育肥合作社（企業(yè)）和當(dāng)雄縣17家家庭示范牧場發(fā)展養(yǎng)殖育肥。其中，當(dāng)雄縣自籌資金，堅持先行先試的原則，積極開展牦牛家庭牧場試驗示范，篩選存欄150頭以上、出欄率達(dá)20%的3戶養(yǎng)殖大戶作為試點，積累牦牛育肥經(jīng)驗，為全縣牦牛育肥工程奠定了堅實基礎(chǔ)。“下一步，將在全市推廣家庭牧場育肥模式，創(chuàng)新牦牛育肥方式，促進(jìn)牧業(yè)增效、牧民增收?！贝抻聞傁蛴浾呓榻B說。

據(jù)了解，拉薩市各牦牛育肥合作社（企業(yè)）帶動牧戶763戶，其中建檔立卡貧困戶273戶。截至目前，育肥出欄4871頭，其中當(dāng)雄縣出欄2196頭。