“天路之巔”派出所的別樣“小年夜”
寒風(fēng)吹過(guò)荒涼的戈壁發(fā)出颯颯的聲響,兩輛滿(mǎn)是塵土的警車(chē)開(kāi)進(jìn)青藏鐵路公安局格爾木公安處沱沱河站派出所院內(nèi),沱沱河站派出所所長(zhǎng)沈衛(wèi)平走下車(chē),用一口帶著江蘇口音的普通話問(wèn)前來(lái)開(kāi)大門(mén)的年輕民警謝榮:“今晚吃什么呀?”“所長(zhǎng)!餃子!”謝榮的臉上掩不住笑。
沱沱河車(chē)站派出所位于青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市唐古拉山鎮(zhèn),轄區(qū)內(nèi)平均海拔高度4300多米,氧氣含量不足內(nèi)地的60%,是目前世界海拔最高的鐵路派出所,轄區(qū)最高點(diǎn)海拔達(dá)到5072米,是青藏鐵路海拔最高點(diǎn),也是目前世界鐵路海拔最高點(diǎn)。
2月4日,沱沱河站派出所民警在唐古拉站巡查。新華社記者 張龍 攝
“我們的位置太偏遠(yuǎn),食品物資都要靠火車(chē)運(yùn)過(guò)來(lái),每次運(yùn)來(lái)的數(shù)量有限,再加上大家工作都忙,平時(shí)沒(méi)空聚,這不過(guò)小年了嘛,大家就湊起來(lái),包餃子,一起過(guò)個(gè)年。”民警田長(zhǎng)松邊包餃子邊說(shuō)。
沈衛(wèi)平來(lái)到餐廳,想幫忙又插不上手?!拔沂墙K人,不會(huì)包,所里會(huì)的人也不多,包出來(lái)的餃子啥樣都有?!鄙蛐l(wèi)平說(shuō),“吃頓餃子不容易,形狀不重要,能吃就行。”
2月4日,沱沱河站派出所民警在包餃子。新華社記者 張龍 攝
在廚房里,幾個(gè)篦子上已經(jīng)擺滿(mǎn)了包好的餃子,有像老鼠的,有像巴掌的,還有像餛飩的……大小不一,形狀各異,所里請(qǐng)來(lái)的廚師吳有學(xué)把開(kāi)水倒進(jìn)高壓鍋里。“在這煮餃子可是個(gè)技術(shù)活?!备彼L(zhǎng)蒲海春在廚房里給吳大廚打下手,“這里海拔高氣壓低,一般用水煮根本煮不熟,只能用高壓鍋,還得壓兩遍。不講究時(shí)間和火候,要不夾生要不破皮兒?!?/p>
2月4日,沱沱河站派出所民警在吃餃子。新華社記者 張龍 攝
大約20分鐘后,熱騰騰的餃子端上桌,大家圍坐在圓桌前,“所里年輕人多,聊得來(lái),大家平時(shí)像兄弟一樣相處。雖然環(huán)境惡劣,但有好兄弟陪伴,日子也就不難過(guò)了?!碧镩L(zhǎng)松說(shuō)。
窗外寒風(fēng)逐漸停息,高原上夜空很近,仿佛觸手可及。民警們吃完餃子,回到宿舍里和家人視頻,這個(gè)“天路之巔”派出所,也將慢慢進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
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