那曲色慶鄉(xiāng)合作社里的草原“美好”變形記
中國西藏網(wǎng)訊 云朵低低懸掛天際,放眼望去,滿目皆綠。8月,從西藏自治區(qū)那曲市驅(qū)車沿著國道349線前往聶榮縣色慶鄉(xiāng)雜瑪多種經(jīng)營合作聯(lián)合社,入目皆是草原上的美好。
當黑色的牦牛星星點點散步草原時,色慶鄉(xiāng)江倉村村民西熱加措正在雜瑪多種經(jīng)營合作聯(lián)合社加工廠里忙碌。那些草原上的“美好”,此刻化成加工廠里生產(chǎn)制作的一塊塊酥油、一杯杯酸奶,搖身一變成為當?shù)厝罕姷闹赂缓脦褪帧?/p>
圖為那曲市聶榮縣色慶鄉(xiāng)江倉村村民西熱加措正在色慶鄉(xiāng)雜瑪多種經(jīng)營合作聯(lián)合社里忙碌 攝影:王媛媛
圖為那曲市聶榮縣色慶鄉(xiāng)雜瑪多種經(jīng)營合作聯(lián)合社工人正在檢測牛奶質(zhì)量 攝影:王媛媛
2017年9月,經(jīng)過多番斟酌,色慶鄉(xiāng)成立雜瑪多種經(jīng)營合作聯(lián)合社,發(fā)展現(xiàn)代牧業(yè)?!爱敃r真是從零開始?!甭櫂s縣色慶鄉(xiāng)人大主席阿旦說,在300萬元啟動資金沒有到位的情況下,募捐現(xiàn)金11萬元、牦牛167頭、羊117只成立了合作社。
“這些啟動資金,馬上去搞畜牧業(yè)也不現(xiàn)實,我們就開了家茶館。等到產(chǎn)業(yè)資金到位后,又購買了166頭待產(chǎn)母牛,寄養(yǎng)到群眾家中?!?/p>
2018年10月17日,運行1年的合作社分紅了?!?26戶1700名困難群眾人均分紅才200多元。”
是哪里不對?當?shù)馗刹孔叱鋈ィ瑢W習取經(jīng)。“雖然都是牧區(qū),可情況還是不太一樣,可以照搬照抄的經(jīng)驗少之又少。”
怎么辦?合作社既然成立了,遇到問題還得解決。
想要發(fā)展現(xiàn)代牧業(yè),必須要提高牲畜的存欄量和產(chǎn)奶量。“我們選了朗慶牧場作為試點,把牦牛集中管理,再分散放牧、統(tǒng)一擠奶、統(tǒng)一加工。”
通過近5個月的試點,牲畜的存欄量和產(chǎn)奶量都有穩(wěn)步提升,大家覺得這是一個好方法?!?019年5月,我們將這一模式進行推廣,在色確、其那、崩杰、夏日拉澤4個牧場進行復制。”
產(chǎn)奶量上去了,鄉(xiāng)干部們又開始為產(chǎn)品找市場。他們發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的畜牧產(chǎn)品消費群體較為固定,年輕的消費群體更喜歡便于攜帶、保存、口感更豐富的產(chǎn)品?!拔覀兲岢鲎屖袌鰶Q定產(chǎn)品,包裝也要市場化?!?/p>
“有一次我們試著釀出了口感特別Q彈的布丁酸奶,然后我們就在網(wǎng)上搜索各種果醬,開發(fā)出了新的產(chǎn)品?!焙献髀?lián)合社購入巴氏消毒器、包裝機等現(xiàn)代化設(shè)備,嚴把原奶和產(chǎn)品質(zhì)量,推出的牛奶、“拉拉”、酸奶等產(chǎn)品受到市場認可。
圖為那曲市聶榮縣色慶鄉(xiāng)雜瑪多種經(jīng)營合作社生產(chǎn)的奶渣攝影:王媛媛
圖為那曲市聶榮縣色慶鄉(xiāng)雜瑪多種經(jīng)營合作社生產(chǎn)的布丁酸奶攝影:王媛媛
嘗試了新的運行模式,2019年10月17日合作社再分紅,人均已有1400多元?,F(xiàn)在,合作社已形成了“一鄉(xiāng)一社+聯(lián)村一社+牧場+一村一合+牧戶”的運營模式,牲畜存欄2000多頭,畜產(chǎn)品日加工能力2000多斤,帶動200多名當?shù)啬撩窬蜆I(yè)。
對于合作社的未來,當?shù)馗刹肯肓撕芏啵郝?lián)合更多當?shù)啬翍?,收購原奶。同時,尋找市場,對接企業(yè),讓產(chǎn)自草原的奶制品得到深加工,讓農(nóng)牧民群眾分紅更多。(中國西藏網(wǎng) 記者/王媛媛)
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