扎西頓珠:除了留大城市、考公務(wù)員,生活還有更多可能
圖為扎西頓珠(左一)和弟弟 攝影:張敏
中國(guó)西藏網(wǎng)訊 2012年,23歲的扎西頓珠從北京交通大學(xué)畢業(yè)后,拒絕了高薪邀約,放棄了當(dāng)公務(wù)員的機(jī)會(huì),選擇回到家鄉(xiāng)西藏自治區(qū)日喀則市白朗縣嘎東鎮(zhèn)貴熱村創(chuàng)業(yè)。
剛開(kāi)始他很難適應(yīng)家鄉(xiāng)的節(jié)奏,且情況生疏,缺少合作伙伴。于是他從頭開(kāi)始,在秉持傳統(tǒng)中探索創(chuàng)新,經(jīng)營(yíng)了一家青稞生產(chǎn)公司。相較其他現(xiàn)代化的青稞生產(chǎn)公司,扎西頓珠的公司使用傳統(tǒng)的水磨將青稞研磨成粉,這樣磨出的青稞粉色澤均勻、香味濃郁,保留了青稞最純正的味道,加工出來(lái)的糌粑口感好、味道佳,深受當(dāng)?shù)孛癖姎g迎。
扎西頓珠用比市場(chǎng)價(jià)高0.3元的價(jià)格收購(gòu)青稞,而青稞粉的出售價(jià)格從2013年起就沒(méi)有漲過(guò)。他說(shuō),因?yàn)橄胱尭嗟娜顺缘闷鹱詈玫聂佤?,青稞不僅是健康產(chǎn)品,更是西藏人民的主食。這樣帶來(lái)的結(jié)果就是隨著生產(chǎn)成本逐漸提高,利潤(rùn)卻不斷降低。2014年,公司總營(yíng)業(yè)額是3500萬(wàn),但利潤(rùn)僅有190萬(wàn)。
圖為青稞地 攝影:張敏
想提高利潤(rùn)只能另辟蹊徑。2015年,扎西頓珠通過(guò)引進(jìn)技術(shù)和設(shè)備,推出真空包裝的糌粑,這不僅提高了產(chǎn)品的附加值,同時(shí)還解決了產(chǎn)品保質(zhì)期和攜帶問(wèn)題,利潤(rùn)得到大幅提高。他還聯(lián)合西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院,研發(fā)出青稞曲奇餅干產(chǎn)品,目前他的團(tuán)隊(duì)正在研發(fā)青稞蛋糕、青稞營(yíng)養(yǎng)粉等新產(chǎn)品。
扎西頓珠認(rèn)為,做食品要從源頭抓起,因此著手改良青稞種植,從常規(guī)化生產(chǎn)到優(yōu)質(zhì)青稞生產(chǎn),再到有機(jī)青稞、紫青稞的生產(chǎn),不斷開(kāi)拓青稞增產(chǎn)增值的渠道。這也帶動(dòng)了全縣2800余戶青稞種植戶,實(shí)現(xiàn)戶均增收1450元。
公司的發(fā)展直接讓86名員工受益。扎西頓珠以前的鄰居巴桑,一家五口曾靠貧瘠的土地為生,生活貧困。進(jìn)入扎西頓珠的公司后,憑借努力,現(xiàn)今已成為水磨車間的組長(zhǎng),并承擔(dān)公司的配送工作,每月工資6600元左右,2017年正式脫貧,還蓋起了大房子。
在被問(wèn)及是否后悔當(dāng)年的選擇,扎西頓珠很淡然,說(shuō)經(jīng)歷了最初的落差后,現(xiàn)在有明確的發(fā)展和奮斗目標(biāo)及思路,因此并不后悔。他甚至把畢業(yè)于中國(guó)地質(zhì)大學(xué)的弟弟“拉”回家鄉(xiāng),共同探索新的可能性。(中國(guó)西藏網(wǎng) 記者/張敏)
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