數(shù)百年來，中西文化的交流與融合，賦予澳門獨(dú)特的文化魅力，也形成和保存了相當(dāng)豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　涼茶

　　作為粵港澳地區(qū)的傳統(tǒng)飲品

　　承載了古老中醫(yī)藥的獨(dú)特智慧和經(jīng)驗(yàn)

　　涼茶的配方、術(shù)語世代相傳

　　距今已有數(shù)百年歷史

　　街頭林立的涼茶鋪

　　成為嶺南文化的獨(dú)特風(fēng)景線

　　2006年

　　涼茶配制列入

　　國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

　　同樣在澳門大街小巷常見的

　　還有葡式餐廳

　　嘗一頓“葡餐”

　　成為許多游客的“打卡”項(xiàng)目

　　土生葡人美食烹飪技藝

　　2021年列入

　　國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

　　它以葡萄牙式烹調(diào)為基礎(chǔ)

　　融合歐、亞、非的食材及烹調(diào)方式

　　給食客們帶來豐富的味覺體驗(yàn)

　　涼茶與葡餐

　　中西合璧，精華薈萃

　　是專屬澳門的非遺味道