“得閑飲茶”是梧州人慣用的日常寒暄語,這是梧州濃厚茶酒樓文化的體現(xiàn)。城東的白云山下,冰井泉香,到冰泉豆?jié){館“打卡”梧州早茶習俗的游客絡繹不絕。
據(jù)了解,冰泉豆?jié){一直沿襲用人工扯布篩漿技法和柴火燉煮的傳統(tǒng),其制作技藝亦已被列入自治區(qū)級非遺代表性項目名錄。
記者:余嘉明、黃凱瑩、覃廣華
新華社音視頻部制作
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