香港淄博同鄉(xiāng)會會長耿國華在淄博燒烤攤位制作特色美食。
中新社記者 戴小橦攝
淄博燒烤、天水麻辣燙、四川缽缽雞……近日在香港舉辦的第二屆同鄉(xiāng)社團家鄉(xiāng)市集嘉年華上,各式各樣的內(nèi)地美食讓香港市民和旅客感受了一把濃濃的煙火氣,享受了一場“舌尖上的盛宴”。
本次嘉年華活動由香港28家省級同鄉(xiāng)社團聯(lián)合舉辦,活動現(xiàn)場設(shè)有特產(chǎn)展銷、文藝表演、非遺展示、美食休閑四大板塊。現(xiàn)場設(shè)超過220個攤位,特別增設(shè)中華美食一條街,有超過20個熟食攤位。主辦單位預計,今年活動吸引超過20萬人次入場。
“同鄉(xiāng)社團擔當了政府與鄉(xiāng)親之間的溝通橋梁,為香港實現(xiàn)良政善治提供有力支撐。”香港特區(qū)政府政務司司長陳國基在啟動儀式上致辭表示,籌辦這項大型文化推廣活動,讓市民認識到各地的文化特色和生活面貌,加深對中華文化的了解,并加強對國家的歸屬感,十分有意義。
記者了解到,盡管近些天香港陰雨連綿,但活動舉辦地——香港維多利亞公園依然人聲鼎沸,擠滿了來采購的市民。內(nèi)蒙古和新疆兩個自治區(qū)同鄉(xiāng)社團今年首次加入嘉年華活動。在香港新疆聯(lián)誼會的攤位上,白松茸、哈密瓜、葡萄干等新疆特色產(chǎn)品琳瑯滿目。香港新疆聯(lián)誼會署理主席田蕾表示,希望明年可以把新疆的烤包子、羊肉串等美食帶到現(xiàn)場,讓更多市民品嘗。
在淄博燒烤的攤位,許多香港市民前來排隊,等待品嘗這一網(wǎng)紅美食?!皬娜ツ觊_始我就看到淄博燒烤在互聯(lián)網(wǎng)上‘出圈’,但因為工作忙一直沒能到淄博去品嘗。這次的嘉年華把淄博燒烤帶到了香港,讓我有機會與它‘親密接觸’。”香港市民陳彬告訴記者,把小餅裹著肉串和小蔥一起吃,別有風味。還有淄博的周村燒餅,薄如紙片,酥脆可口,同樣值得嘗試。
“香港市民在嘉年華活動上可以買到很多內(nèi)地城市的特產(chǎn),且價格實惠,非常有吸引力?!崩霞宜拇?、在香港工作生活了十多年的張利說,這樣的活動非常好,讓大家在家門口就可以購買或“打卡”內(nèi)地流行美食及家鄉(xiāng)特色產(chǎn)品。“作為四川人,缽缽雞、燈影牛肉等特色美食是我的最愛,讓我能夠緩解思鄉(xiāng)之情。”
除豐富的美食外,本屆家鄉(xiāng)市集還推出非遺展示、展演專區(qū),展示260件非遺作品,如潮汕刺繡、德化瓷器、徐行草編等,并邀請非遺傳承人到現(xiàn)場與市民互動,讓市民和游客沉浸式體驗中華傳統(tǒng)文化的博大精深。
活動籌委會主任、香港廣東社團總會主席龔俊龍表示,本次嘉年華活動是獻給香港市民的夏日禮物,以鄉(xiāng)情凝聚愛國之情?!跋愀壅幱趫F結(jié)一心拼經(jīng)濟、謀發(fā)展的嶄新歷史階段,全港同鄉(xiāng)社團將進一步聚鄉(xiāng)情、促發(fā)展。希望通過活動幫助市民更加了解家鄉(xiāng)、了解國家,增強家國情懷?!?/p>
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