泰國文化部6日傍晚在首都曼谷舉行為期3天的活動,慶祝泰國傳統(tǒng)菜肴冬陰功入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
冬陰功,也叫酸辣蝦湯,是泰國中部最具代表性的菜肴之一,尤其盛行于湄南河流域。聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第19屆常會4日通過評審,決定將“冬陰功”列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
同日入選的還有泰國與文萊、印度尼西亞、馬來西亞和新加坡聯(lián)合申報的“可巴雅:知識、技能、傳統(tǒng)和實踐”項目,可巴雅是一種盛行于東南亞地區(qū)的傳統(tǒng)女性服飾。
泰國總理佩通坦在視頻致辭中表示,冬陰功反映出能夠平衡風味與營養(yǎng)的泰式烹飪藝術(shù),這道知名菜肴已成為泰國文化遺產(chǎn)的代表。
泰國文化部長素達萬現(xiàn)場致辭表示,文化部將與泰國人民共同努力,保護、傳承好非物質(zhì)文化遺產(chǎn),并希望借助冬陰功、可巴雅兩項文化遺產(chǎn)吸引更多人來到泰國,幫助創(chuàng)造就業(yè)機會和刺激經(jīng)濟。
此次慶祝活動包括非遺知識展覽、冬陰功烹飪示范、可巴雅時裝秀和文化表演等。
除冬陰功和可巴雅外,泰國還有4個被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄的項目,分別為泰國孔劇、泰式傳統(tǒng)按摩、泰國諾拉舞以及泰國宋干節(jié)。
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