青稞是西藏最主要的糧食作物，也是最主要的高原特色農產品之一，其種植面積和產量均占全區(qū)糧食總產量的75%以上。西藏也是全球唯一大規(guī)模集中種植青稞的地區(qū)，長期以來，青稞主要被當?shù)厝嗣褡龀婶佤魏颓囡剖秤?，但隨著現(xiàn)代技術的進步和交通條件的便利，曾經不起眼的青稞現(xiàn)在被人們所關注，開發(fā)出了一系列種類豐富的青稞食品，深受人們歡迎。增產增收是發(fā)展青稞產業(yè)的前提，近年來，為全力促進青稞產業(yè)高質量發(fā)展，西藏通過加快推動種植業(yè)發(fā)展、推進青稞精深加工、提高科技支撐力度等舉措，提升青稞增產增收，2022年青稞產量再創(chuàng)歷史新高。

　　增產增收是發(fā)展青稞產業(yè)的前提

　　日喀則市江孜縣素有西藏糧倉的美譽。9月正值青稞收獲的季節(jié)，記者來到日客則市江孜縣，放眼望去，青稞田里碩果累累。“近年來，借著黨的支農惠農政策春風，我們這兒青稞產量逐年增長。以前收青稞的工序非常復雜、繁瑣，現(xiàn)在有了機械非常方便，一眨眼的工夫幾畝地就收完了?！贝迕窦桌舱f。記者看到，幾臺大型收割機正在青稞田里往返穿梭，一壟壟青稞穗被卷進機器，新型機械化的收割省時省力效率高。

　　近年來，在各級政府的大力支持下，江孜縣著重改善農田質量、灌溉設施，助力青稞豐收。作為西藏糧食主產區(qū)之一，江孜縣年均青稞種植面積達10.5萬畝以上，預計年產量達5.7萬噸以上。江孜的豐收只是西藏青稞豐收的一個縮影，截至8月25日，全區(qū)已收割糧食面積48.58萬畝、占糧食播種面積的16.78%，其中青稞25.53萬畝，占青稞播種面積的11.34%。目前，全區(qū)秋收工作正在有序推進中……

　　增產增收是發(fā)展青稞產業(yè)的前提。近年來，西藏積極探索自治區(qū)青稞增產獎勵機制，完善獎勵扶持政策，2017—2022年度青稞增產先進市（地）、縣（區(qū)）獎勵資金累計達10220萬元。并持續(xù)實施化肥、農機、農藥、良種等惠民補貼政策，年均投入資金達2億元。同時，加強技術服務與指導，每年安排2000余名農口干部、科技人員，深入農牧生產一線開展點對點、面對面的農牧科技服務工作，打通農牧科技服務“最后一公里”。并不斷提升農機裝備水平，2022年全區(qū)農機總動力達到731.1萬千瓦，青稞耕、種、收綜合機械化率達到69.8%。

　　青稞良種覆蓋率達到92.1%

　　由于青稞育種年限及品種更新?lián)Q代周期長，嚴重制約了西藏青稞產業(yè)的發(fā)展。而青稞增產的潛力主要在于優(yōu)良品種的良種良法配套和大面積推廣應用。近年來，西藏在科研領域大投入、下苦功，不斷加快青稞育種年限及品種更新。為全力促進青稞產業(yè)高質量發(fā)展，自治區(qū)農業(yè)農村廳積極開展良種繁育體系建設，加大青稞品種良種生產力度，每年安排麥類作物良種繁殖基地16萬畝，有力保障了全區(qū)青稞良種用種。

　　豐收，是對農業(yè)科技工作者最大的褒獎。今年9月，“藏青2000”在拉薩市曲水縣實現(xiàn)豐收，“藏青2000”大面積推廣有效促進了糧食增產、糧草雙收，增加了農牧民的收入。通過“藏青2000”新品種推廣，逐步更換了在西藏推廣長達三十多年的“藏青320”等老品種，使得青稞優(yōu)良品種區(qū)域布局和品種結構得到優(yōu)化。曲水縣茶巴朗村村民普布告訴記者，“藏青2000”品種具有產量高、產草多等優(yōu)點，這幾年大家?guī)缀趺磕瓴シN都會選擇“藏青2000”。

　　自治區(qū)農業(yè)農村廳黨組成員、副廳長林木介紹，2022年，全區(qū)青稞播種面積221.24萬畝，同比增加10.17萬畝；產量達到83.23萬噸，同比增加3.11萬噸，播種面積、產量實現(xiàn)“雙增長”，青稞產量再創(chuàng)歷史新高，青稞商品轉化率達到18%，青稞生產能力的不斷提升，有效保障了西藏糧食安全?！敖陙?，西藏加快新品種更新?lián)Q代步伐，大力推廣‘喜瑪拉22號’‘藏青2000’等青稞良種，目前，青稞良種覆蓋率達到92.1%?！绷帜菊f。

　　青稞產品深度開發(fā)勢頭良好

　　過去種植的青稞，基本是自給自足，而今西藏大力發(fā)展青稞產業(yè)，提升青稞生產附加值。從百姓的口糧糌粑、青稞酒，到青稞面條、青稞麥片等，精深加工的青稞新產品開始在市場嶄露頭角，不僅深受消費者喜愛，也助力當?shù)厝罕娫鍪談?chuàng)收。

　　成立于2020年的西藏桑旦崗青稞酒業(yè)有限責任公司，是一家專門從事傳統(tǒng)青稞系列酒類、食品研發(fā)生產的企業(yè)。運營以來，該公司在傳統(tǒng)青稞酒產品的基礎上，不斷開拓創(chuàng)新，研發(fā)出多款青稞酒、青稞飲料及青稞啤酒。目前，西藏桑旦崗青稞酒業(yè)有限責任公司投資2489萬元，正在建設年產50000噸的青稞啤酒生產線，預計今年年底前投入運營，建成投產后可實現(xiàn)年產值8400萬元。同時，今年該公司還將投資895萬元，建設一條年產8600噸青稞加羊肚菌發(fā)酵功能性飲料生產線，建成投產后可實現(xiàn)年產值4000萬元。

　　自治區(qū)農業(yè)農村廳黨組成員、副廳長羅丹介紹，為推進青稞產品精深加工，西藏積極培育新型經營主體，創(chuàng)新農牧業(yè)經營方式，促進產品研發(fā)轉化?！笆奈濉币詠?，西藏青稞產品的深度開發(fā)及轉型升級呈現(xiàn)出良好勢頭。“通過加強產學研合作，建立健全青稞標準體系，研發(fā)滿足市場對營養(yǎng)健康需求的青稞食飲品、保健食品等高附加值多元化產品，促進青稞產業(yè)發(fā)展?！绷_丹說。

　　截至目前，自治區(qū)農牧科學院已經研發(fā)青稞精深加工產品4大類80多個品種，創(chuàng)建了一大批自治區(qū)級著名商標。目前，全區(qū)涉及青稞加工市級以上農投企業(yè)31家，有“春光”“奇正青稞”“白朗康?！钡绕髽I(yè)品牌。

　　吃飯靠糧，種糧靠地，建好高標準農田是提升地力、持續(xù)夯實糧食安全根基的重要舉措。近年來，西藏按照“田成方、林成網、渠相通、路相連、旱能灌、澇能排”的高標準農田建設要求，扎實推進農田基礎設施綜合治理，進一步改善農業(yè)基礎設施條件。

　　高標準農田的建設，不僅告別了以往的“種地靠天”，還實現(xiàn)了田成方、路成網、渠相連、旱能灌、澇能排的目標。建成后，將提高耕地質量、增產增收，也可有效提高農藥化肥利用效率，減輕農業(yè)面源污染。

　　“截至2023年8月底，西藏高標準農田累計建成面積419.8萬畝，完成到2025年任務的94.13%。下一步，我們將繼續(xù)推進高標準農田建設，創(chuàng)新工作方式、采取有效措施，按照國家高標準農田建設項目要求，加快推進西藏高標準農田建設任務?！绷帜菊f。