日喀則市拉孜縣市場監(jiān)督管理局多舉措護(hù)航“開學(xué)第一餐”
2022年春季開學(xué)之際,為切實(shí)保障拉孜縣廣大師生飲食安全,有效預(yù)防食源性疾病,3月7日至8日,拉孜縣市場監(jiān)督管理局會(huì)同該縣教育局采取風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、專項(xiàng)監(jiān)督檢查和拉孜縣“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”智慧市場監(jiān)管等舉措持續(xù)加大學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管力度,對(duì)全縣各學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全實(shí)行全覆蓋實(shí)地檢查,織密食品安全防護(hù)網(wǎng),護(hù)航“開學(xué)第一餐”。
“線上+線下”同質(zhì)監(jiān)管,發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管。結(jié)合拉孜縣秋季開學(xué)工作安排部署,使用拉孜縣“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”智慧市場監(jiān)管系統(tǒng)平臺(tái),重點(diǎn)圍繞廣大師生員工健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查和指導(dǎo),要求嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度,增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí),為“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的實(shí)施打好基礎(chǔ),不斷提升食品安全監(jiān)管效能。
共推共治提效能,夯實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。此次檢查,由拉孜縣相關(guān)負(fù)責(zé)同志親自帶領(lǐng)縣市場監(jiān)督管理局和縣教育局相關(guān)負(fù)責(zé)同志,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、轄區(qū)派出所和各學(xué)校組成聯(lián)合檢查組,深入各學(xué)校進(jìn)行專題調(diào)研,了解各級(jí)各類學(xué)校餐廳、操作間、儲(chǔ)藏室設(shè)置攝像頭等硬件設(shè)施設(shè)備配備情況,重點(diǎn)檢查學(xué)校設(shè)立和完善食品安全管理機(jī)構(gòu)并配備專(兼)職食品安全管理人員以及執(zhí)行食品原材料采購查驗(yàn)和索證索要制度、從業(yè)人員健康管理制度、食品安全培訓(xùn)制度、餐飲具清洗消毒制度、食品留樣登記管理制度、食品安全事故應(yīng)急處置制度等食品安全各項(xiàng)管理制度制定完善和落實(shí)情況;餐飲從業(yè)人員健康檢查情況;禁止制售高風(fēng)險(xiǎn)食品落實(shí)情況;疫情防控工作措施落實(shí)情況等。
嚴(yán)查嚴(yán)管保安全,強(qiáng)化校園及校園周邊食品安全督查檢查。堅(jiān)持問題導(dǎo)向,對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊以“一個(gè)全面清理”和“三個(gè)嚴(yán)厲打擊”為監(jiān)管執(zhí)法重點(diǎn),深入排查校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,全面清理學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格,加大對(duì)五毛錢食品、兒童食品、散裝食品等的監(jiān)督檢查力度。同時(shí)對(duì)各經(jīng)營者進(jìn)行教育宣傳,督促食品經(jīng)營者認(rèn)真履行《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定的食品安全義務(wù),強(qiáng)化從業(yè)人員思想認(rèn)識(shí),使他們認(rèn)識(shí)過期食品的嚴(yán)重危害,以及由此帶來的社會(huì)影響和法律責(zé)任。此次專項(xiàng)檢查,拉孜縣共計(jì)出動(dòng)檢查人員8人次,檢查學(xué)校食堂及周邊餐飲單位59家,查獲沒收過期、三無、變質(zhì)不合格食品品種共26個(gè)、達(dá)3457元,發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場提出整改意見,督促限期整改。
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