圖為市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對學校食堂后廚進行檢查。拉薩融媒記者 趙耀鐵攝

　　目前，拉薩市各學校已經(jīng)開學，學校食品安全成為大家所關心的事情。從3月上旬起，市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局在全市范圍內組織開展2022年春季學校食品安全專項檢查。3月16日，執(zhí)法人員對位于蔡公堂的拉薩市北京中學和拉薩市第二高級中學進行檢查。

　　市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員一行來到拉薩市北京中學學生食堂，檢查餐廳環(huán)境衛(wèi)生，隨后來到食堂后廚，查看后廚地面、廚房用具、食材操作間和食品加工工藝流程，現(xiàn)場檢查了消毒柜、食品留樣柜以及索證索票記錄本，指出其中存在的問題。拉薩市北京中學食堂負責人陳小芹告訴記者：“通過今年的招標，拉薩市北京中學的食材供貨商從拉薩凈土更換為地球第三極。如果食材出現(xiàn)任何問題，他們會立刻進行更換。我們會按照市市場監(jiān)督管理局和市教育局的要求，做好食品安全、防疫等各項工作?！?/p>

　　在拉薩市第二高級中學，執(zhí)法人員檢查了食堂就餐區(qū)衛(wèi)生狀況，實地查看了后廚衛(wèi)生、食材倉庫、食品留樣記錄表和各項制度上墻情況；在該校饅頭房，檢查了食品添加劑使用情況和相關記錄。執(zhí)法人員實地檢查后，向學校食堂開具《餐飲服務單位監(jiān)督檢查要點表》，列出整改內容。隨后，執(zhí)法人員還來到拉薩市第二高級中學里面的某超市，對超市陳列食品的保質期和進貨記錄資料進行檢查。

　　市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員說：“根據(jù)市委、市政府的要求，市市場監(jiān)管局與市教育局一起對學校食堂、超市進行食品安全方面的檢查，主要是食材采購的渠道以及食品用具的清洗、消毒，還有食品加工流程等。通過檢查，發(fā)現(xiàn)部分食堂及超市在一些細節(jié)方面存在問題，比如食材采購登記不及時，食品留樣量不足、登記不規(guī)范等，我們都提出了整改要求，要求他們及時整改到位?！?/p>

　　記者了解到，從3月上旬起，市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局對轄區(qū)大中小學校及幼兒托管機構食堂、配餐中心進行拉網(wǎng)式全覆蓋檢查。截至目前，市縣（區(qū)）兩級市場監(jiān)管局及教育部門共出動執(zhí)法316人次，檢查學校食堂81家，超市39家，學校周邊食品經(jīng)營單位187家，現(xiàn)場責令整改11家。