探訪北京商超蔬果倉(cāng)庫(kù):滾動(dòng)發(fā)車隨時(shí)配送 保門店供應(yīng)
【解說】自北京重要“菜籃子”新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)暫時(shí)休市以來,北京的蔬果供應(yīng)情況備受關(guān)注。6月16日下午,記者來到位于北京朝陽(yáng)區(qū)的物美一蔬果物流倉(cāng)庫(kù)。不少載有蔬果的貨車陸續(xù)駛?cè)?,倉(cāng)庫(kù)內(nèi)工作人員正緊張有序進(jìn)行著質(zhì)檢搬運(yùn)等工作。
【同期】物美質(zhì)量安全部員工 許天宇
這批貨就是剛到的,我們先盯車,保證商品整批都看一遍大體的質(zhì)量,然后我們?cè)匐S機(jī)抽檢。從新發(fā)地出現(xiàn)疫情之后,(工作狀態(tài))變化挺大的,量也突然就(多)起來了。都是加班加點(diǎn),保證商品的質(zhì)量,保證商品安全到店。
【解說】整理好的各類貨品分區(qū)擺放,等待送往物美各門店。物美物流中心負(fù)責(zé)人李冬志告訴記者,這些蔬果大部分來源于原產(chǎn)地直采,可確保質(zhì)量安全、價(jià)格穩(wěn)定。新發(fā)地休市后,不少門店果蔬需求量驟增,倉(cāng)庫(kù)便緊急增調(diào)貨品以保供給。
【同期】物美物流中心負(fù)責(zé)人 李冬志
水果的(供貨)量每一天是600噸左右,蔬菜的(供貨)量一天有1500噸,有(約)800家(物美)門店。也就是說每天有2100噸(果蔬)對(duì)門店的供給,這個(gè)量是之前的約3.5倍,目前水果和蔬菜的供應(yīng)量是非常充足的。鑒于目前北京市疫情的原因,我們不僅僅送達(dá)(物美)門店。因?yàn)橛泻芏嗑频?、小型商超、包括一些學(xué)校,之前的渠道可能在新發(fā)地采得比較多。所以我們也進(jìn)一步拓展渠道,把基地直采的商品及時(shí)地送到商戶手中。
【解說】李冬志表示,為避免門店個(gè)別商品出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間缺貨,倉(cāng)庫(kù)充分統(tǒng)籌調(diào)動(dòng)車輛人手,及時(shí)上貨。
【同期】物美物流中心負(fù)責(zé)人 李冬志
我們橫向從兄弟部門調(diào)集一些人手過來,在原有基礎(chǔ)上新增了10%以上的車輛,同時(shí)我們把之前的車輛進(jìn)行了復(fù)用。以往門店每天配送一次,現(xiàn)在我們采取新的方式叫滾動(dòng)發(fā)車,只要門店有需求,我們隨時(shí)發(fā)車,然后配送到門店滿足貨架需求。像水果蔬菜現(xiàn)在目前一天有400到500車次送到門店,我們的車次翻了一倍。
【解說】此外李冬志表示,目前倉(cāng)庫(kù)已細(xì)化各項(xiàng)防疫指引,并強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)檢,將在確保人員及貨品安全的同時(shí),根據(jù)市民需求進(jìn)行采買調(diào)貨,保證蔬果正常供應(yīng)。
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