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群山田野農(nóng)家美,小橋流水咖啡香 村兒咖,新農(nóng)村的味道

發(fā)布時間:2022-10-25 08:44:00來源: 北京日報

  群山環(huán)繞間,抬眼是田野,背后是農(nóng)家,淡淡的焦香從鄉(xiāng)間小路旁的咖啡店飄來。隨著鄉(xiāng)村旅游從“景點游”轉(zhuǎn)向“全域旅游”,一些消費新業(yè)態(tài)正在融入鄉(xiāng)村生活。在京郊密云,誕生于高樓大廈間的咖啡館在村里扎下了根,這樣的“村兒咖”已有10家。

 

  門外是露營風的桌椅、草坪、移動咖啡車,時尚休閑風十足;屋內(nèi),編筐掛在墻上作裝飾,用麻繩自制的吊燈散發(fā)著暖光,不缺鄉(xiāng)土特色;柜臺內(nèi),山楂燕麥拿鐵、老倭瓜蛋糕、抹茶栗子等,將精致的甜點與鄉(xiāng)村的豐饒物產(chǎn)完美結合。在溪翁莊鎮(zhèn)北白巖村,一家名叫“村兒咖”的咖啡店人氣火熱。

  占地300平方米的“村兒咖”原本是個閑置農(nóng)宅,2018年,回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的密云姑娘郭海燕將其租了下來,本打算做民宿的接待中心,配套了一個咖啡角和小超市供游客休息?!皼]想到,咖啡角太火了?!惫Q嗾f,消費客群不僅有自家民宿的客人,還有很多是過路的騎行愛好者。于是,郭海燕直接取消了超市和接待中心,全部改建為咖啡店?!白疃嘁惶炷苜u出300多杯,在冬季,咖啡店收入甚至比民宿還要高一些?!?/p>

  西田各莊鎮(zhèn)龔莊子村的“靜喧”精品民宿,精心打造“風兒 CAFE”咖啡廳,日均營業(yè)額達2000元;溪翁莊鎮(zhèn)金叵羅村的“老友季”民宿里,100平方米的咖啡廳每月能帶來3萬到5萬元的收入。從城市遠道而來的民宿主們,默契地選擇拓展“咖啡”業(yè)務。

  遠在鄉(xiāng)野的咖啡店,何以具備如此強的吸引力?“現(xiàn)在我們旅游都不愛去景點了,自己到處走走看看就挺好,處處是景。咖啡店正好作為歇腳的地兒。”假日和朋友一起騎摩托車進山游玩的王先生說。他的話為我們揭開了答案的一角。

  近年來,隨著鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成熟,旅游消費逐步從觀光轉(zhuǎn)向休閑,從名勝走向鄉(xiāng)野。在密云的發(fā)展戰(zhàn)略中,四條全域特色文化旅游休閑發(fā)展帶勾勒出全域旅游新格局,為鄉(xiāng)村咖啡館的發(fā)展厚植了沃土。

  與此同時,美麗鄉(xiāng)村建設的持續(xù)推進,大幅改善了鄉(xiāng)村的面貌,進一步推動了全域旅游?!按鍍嚎А钡拈T前,重新修整的村路一塵不染,劃出整齊清晰的停車位,透過落地窗看到的圍墻剛剛漆過,新栽種的銀杏滿樹金黃。這些美景均來自于去年實施的美麗鄉(xiāng)村建設工程。

  一本書、一杯飲料、一日閑暇,時間在這里放慢了腳步。領略山水田園的獨特風光,耳畔響起優(yōu)雅歌聲,是回歸心靈的放逐,也是當下年輕人新潮的解壓方式。鄉(xiāng)村的咖啡館,作為一種場景化的旅游新業(yè)態(tài),正好滿足了城區(qū)游客在路上、在鄉(xiāng)間“停下來喝一杯咖啡”的剛性需求。以鄉(xiāng)村咖啡店為代表的時尚消費場景,填補了鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)中的服務型經(jīng)濟空白,同時鄉(xiāng)村的本地物產(chǎn)也賦予了它們獨特的味道。

  在鄉(xiāng)村旅游的迭代升級中,來自城市的醇香咖啡與有顏值、有韻味的美麗鄉(xiāng)村正在走向融合。

(責編:郭爽)

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