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推動(dòng)老字號(hào)博物館集群式發(fā)展

發(fā)布時(shí)間:2023-03-15 10:18:00來(lái)源: 中國(guó)旅游報(bào)

  原標(biāo)題——全國(guó)人大代表、北京前門都一處餐飲有限公司都一處前門店副經(jīng)理吳華俠:推動(dòng)老字號(hào)博物館集群式發(fā)展

  “老字號(hào)從來(lái)不缺故事,要講好老字號(hào)故事卻不容易。老字號(hào)也要順應(yīng)時(shí)代,創(chuàng)新發(fā)展?!比珖?guó)兩會(huì)期間,全國(guó)人大代表,北京前門都一處餐飲有限公司都一處前門店副經(jīng)理、北京市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目都一處燒麥制作技藝代表性傳承人吳華俠接受中國(guó)旅游報(bào)社記者采訪時(shí)表示,建議建立國(guó)家級(jí)老字號(hào)數(shù)字博物館,推動(dòng)老字號(hào)博物館集群式發(fā)展,助力實(shí)現(xiàn)文商旅融合。

  老字號(hào)是文旅融合發(fā)展的“寶藏”。先去內(nèi)聯(lián)升體驗(yàn)納鞋底,再去廣譽(yù)遠(yuǎn)親手制作藥丸,餓了就到都一處品嘗燒麥,然后去吳裕泰品品茶,還可以去天樂(lè)園戲樓聽京劇……吳華俠介紹,近年來(lái),前門商圈內(nèi)多家老字號(hào)品牌積極嘗試跨界融合,推出非遺體驗(yàn)項(xiàng)目及旅游線路,帶旺前門商圈人氣,進(jìn)一步激發(fā)文商旅消費(fèi)潛力。

  如何更好地實(shí)現(xiàn)老字號(hào)跨界融合發(fā)展?吳華俠認(rèn)為:“老字號(hào)越是跨界,體驗(yàn)項(xiàng)目差異越是懸殊,就越能吸引人。推出體驗(yàn)項(xiàng)目后,要積極采納市民游客意見(jiàn),不斷優(yōu)化線路安排,并打造商業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久發(fā)展?!?/p>

  “老字號(hào)的傳承不能變,但是可以將老字號(hào)與數(shù)字文化、新消費(fèi)模式結(jié)合,打造有品質(zhì)、有趣味、有文化的體驗(yàn),實(shí)現(xiàn)老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展。”吳華俠建議,可以通過(guò)挖掘老字號(hào)的非遺技藝、歷史文化等資源,創(chuàng)新老字號(hào)故事講述方式和表現(xiàn)形式,吸引更多市民游客了解老字號(hào)文化。

  商務(wù)部、文化和旅游部、國(guó)家文物局聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)老字號(hào)與歷史文化資源聯(lián)動(dòng)促進(jìn)品牌消費(fèi)的通知》提出,支持建設(shè)老字號(hào)題材博物館。吳華俠介紹,各老字號(hào)企業(yè)正在政策指導(dǎo)下,結(jié)合自身文化特色,加快老字號(hào)博物館建設(shè)。以北京為例,目前,前門一帶已建成全聚德、都一處、便宜坊、同仁堂、步瀛齋、瑞蚨祥、天樂(lè)園、榮寶齋等老字號(hào)品牌博物館(展示館),反映了北京城的歷史變遷、文化傳承與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

  “老字號(hào)博物館發(fā)展迅速,但存在規(guī)模有限、缺乏線上展示等問(wèn)題?!眳侨A俠建議,一是依托老字號(hào)協(xié)會(huì)、博物館協(xié)會(huì)、旅游協(xié)會(huì)等行業(yè)組織,發(fā)展集文化、商業(yè)、旅游于一體的綜合業(yè)態(tài)模式,推動(dòng)老字號(hào)博物館集群式發(fā)展。二是依托國(guó)家文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目庫(kù)第二批入庫(kù)項(xiàng)目中華數(shù)字藝術(shù)城,統(tǒng)籌建設(shè)國(guó)家級(jí)數(shù)字化老字號(hào)博物館,通過(guò)數(shù)字技術(shù),推動(dòng)老字號(hào)博物館開展多樣化業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)生產(chǎn)、傳播、應(yīng)用,創(chuàng)新云典藏、云展覽等新業(yè)態(tài)。三是成立老字號(hào)博物館文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)聯(lián)盟,圍繞老字號(hào)產(chǎn)品特色和產(chǎn)業(yè)特點(diǎn),發(fā)揮老字號(hào)品牌優(yōu)勢(shì),研發(fā)設(shè)計(jì)文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展的文創(chuàng)新產(chǎn)品。(楊麗敏)

(責(zé)編:李雨潼)

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