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光明網(wǎng)評論員:兒童食品不該是商家打的“概念牌”

發(fā)布時(shí)間:2022-04-19 10:30:00來源: 光明網(wǎng)

  【閱讀提示】食品打上“兒童”標(biāo)簽,就一定安全了嗎

  光明網(wǎng)評論員:兒童醬油、兒童面條、兒童水餃……近年來,市面上各種兒童食品種類越來越豐富,同款品牌只要沾上“兒童”兩個(gè)字,價(jià)格就要比普通商品貴出一大截,有的甚至要貴好幾倍。但也有家長心生猶疑,花高價(jià)買的兒童食品,真的能更貼合自家孩子的成長需求嗎?

  從營養(yǎng)學(xué)的角度來講,兒童身體尚未發(fā)育成熟,對成長所需的營養(yǎng)物質(zhì)需求更豐富更全面,同時(shí)對食品添加劑的排解能力相對較差,這決定了他們對食品的需求與成年人不完全相同。在人們生活水平不斷提高的背景下,構(gòu)建一套適合不同年齡段兒童生長發(fā)育特征的兒童食品標(biāo)準(zhǔn),有助于更好呵護(hù)少年兒童茁壯成長,幫助他們提升免疫力、增強(qiáng)體質(zhì),這也是許多發(fā)達(dá)國家的有益經(jīng)驗(yàn)。

  然而,當(dāng)前市面上流行的兒童食品,卻未必具有上述功能。正如有專家指出,當(dāng)前市場上流行的“兒童食品”,并非食品分類,而是針對兒童營銷的食品。其行情火爆的背后,是兒童市場的溢價(jià)高和好掙錢。在不斷推陳出新的兒童食品市場背后,是商家精心設(shè)計(jì)的概念營銷。所謂的“兒童食品”,只是以企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的普通商品,是否真正具備兒童身體成長發(fā)育所需營養(yǎng),還得打個(gè)大問號。

  長期以來,我國兒童食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失,讓這一細(xì)分市場處于野蠻生長的狀態(tài)。過去,還有許多雖然沒有打著“兒童食品”旗號、但實(shí)際上以兒童為主要銷售對象的商品,例如“高油、高糖、高鈉”的辣條,許多都出自衛(wèi)生條件一般的小作坊。這些所謂的“五毛商品”,在廣大農(nóng)村地區(qū)流行,對我國兒童健康成長帶來危害。近幾年隨著相關(guān)治理的深入,這些探觸兒童食品市場下限的商家難以為繼,而那些走高端化路線的商家仍沒有受到應(yīng)有的監(jiān)管和約束。兒童食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失,使許多食品企業(yè)想開發(fā)兒童食品市場,在這個(gè)高溢價(jià)、高利潤的行當(dāng)里分一杯羹。

  讓兒童食品“名副其實(shí)”,關(guān)鍵是要標(biāo)準(zhǔn)先行。2020年6月,中國副食流通協(xié)會等聯(lián)合發(fā)布了一份《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),其對兒童零食營養(yǎng)健康和安全性等方面進(jìn)行了系統(tǒng)規(guī)定,這是我國首個(gè)關(guān)于兒童零食的專門標(biāo)準(zhǔn),不過,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)屬于行業(yè)協(xié)會出臺的指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn),不具有強(qiáng)制性,對商家的約束作用比較有限。

  從長遠(yuǎn)看,兒童食品行業(yè)必須走標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、規(guī)范化的路徑。不妨效法嬰幼兒奶粉標(biāo)段的設(shè)計(jì),根據(jù)青少年兒童不同年齡段的營養(yǎng)需求和身體特征,劃定不同類型兒童食品的標(biāo)準(zhǔn),符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)方能打上“兒童食品”的標(biāo)志,讓“兒童食品”不再成為商家想打就打的“概念牌”。

  當(dāng)然,在相關(guān)監(jiān)管措施落實(shí)到位之前,作為消費(fèi)者的家長,還是應(yīng)對所謂的“兒童食品”保持審慎態(tài)度。與其花費(fèi)高昂成本,追求商家包裝出來的安全感,不如主動(dòng)學(xué)點(diǎn)營養(yǎng)學(xué)知識,讓孩子吃得健康、綠色、安全。

(責(zé)編: 李雨潼)

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