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懷柔雁棲鎮(zhèn)“餃子宴”熱鬧開席

發(fā)布時(shí)間:2024-02-18 09:46:00來源: 人民網(wǎng)-北京頻道

  欣賞熱熱鬧鬧的“迎財(cái)神”儀式、品嘗熱氣騰騰的“五?!憋溩?、觀看妙趣橫生的文藝演出……2月14日,懷柔區(qū)雁棲鎮(zhèn)第五屆“餃子宴”熱鬧開席,吸引不少市民游客前來討個(gè)“好彩頭”。

  支灶臺(tái)、燒熱水、備餃子……初五這天,天剛亮,懷柔區(qū)雁棲鎮(zhèn)范各莊村黨支部副書記王書玲就帶領(lǐng)著村民們忙起來了?!盀榱私裉斓娘溩友?,我們從臘月十六就開始著手準(zhǔn)備了,在村里選了30多位包餃子‘能手’?!?/p>

  在燕城古街關(guān)公廟的大門口支起了五口大鍋,分別象征著福、祿、壽、喜、財(cái),被稱為“五?!痹钆_(tái)。旁邊放著一盤盤粉、綠、紫、黃、白色的“五福”餃子?!斑@是我們用火龍果汁、菠菜汁、紫甘藍(lán)汁、胡蘿卜汁,加上白色本色,包成的‘五福’餃子。”王書玲說,“這些餃子是我們村民提前包好的,有豬肉大蔥、豬肉茴香等好多餡兒,足足有800斤、2萬多個(gè)餃子,煮好給市民游客免費(fèi)吃。”

  上午十點(diǎn),燕城古街關(guān)公廟前的“五福”灶臺(tái)香氣彌漫,市民游客排起了長(zhǎng)隊(duì)。伴著“‘五?!溩映鲥亣D!”的聲音,市民王女士成為拿到第一份“五?!憋溩拥男疫\(yùn)兒?!拔以缭绲木蛠砼抨?duì)了,為了討個(gè)好‘彩頭’?!蓖跖慷酥爸鵁釟獾娘溩诱f,“大家一起吃炫彩小餃子,不僅漂亮,還有好寓意。吃下去的不只是餃子,還有滿滿的福氣,過年就應(yīng)該這樣!”

  除了王女士這樣的新粉絲,還有許多市民游客是“餃子宴”的“老粉”?!皬?016年舉辦‘餃子宴’,我們家年年初五都來吃餃子,覺得氛圍特別好?!奔易「浇拇迕窭钆空f。

  “今年,我們還在頂秀美泉商街同步開席了餃子宴?!睉讶釁^(qū)雁棲鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)肖冰說,“頂秀美泉商街是一條具有濃厚歐洲風(fēng)情的特色商街。過年期間,在這里參與民俗活動(dòng),品嘗‘五?!溩樱瑒e有一番風(fēng)味兒。”

  “此外,我們還特別邀請(qǐng)了五位懷柔科學(xué)城科研院所、企業(yè)代表共同品嘗五福餃子?!毙けf,“讓在懷科學(xué)家體驗(yàn)懷柔雁棲鎮(zhèn)燕城新春廟會(huì)、五福餃子宴等特有民俗文化活動(dòng)的魅力,親自感受在懷過大年的喜慶氛圍”。

  “除了吃餃子,我們也為市民游客安排了初五的傳統(tǒng)習(xí)俗‘迎財(cái)神’。”肖冰說。燕城古街上,80人的“迎財(cái)神”儀仗隊(duì)正沿街巡游,吸引市民游客駐足圍觀?!霸谶@樣古色古香的街巷里,看到傳統(tǒng)習(xí)俗‘迎財(cái)神’巡游,感覺非常奇妙?!笔忻駨埾壬f,“我覺得這是一種很好的傳統(tǒng)文化知識(shí)普及方式。我一邊看一邊給孩子講。比如,大年初五又叫‘破五’,有吃餃子、迎財(cái)神的習(xí)俗,能實(shí)景看到,他就會(huì)非常感興趣。”

  雜技、戲曲等文藝演出,小車會(huì)、舞龍等民俗巡游,米黃、家鄉(xiāng)腸等傳統(tǒng)美食,西柵子荊編技術(shù)、沙燕吉祥鳥等傳統(tǒng)非遺展示……除了“餃子宴”和“迎財(cái)神”巡游,現(xiàn)場(chǎng)還有豐富多彩的活動(dòng)內(nèi)容供市民游客選擇。

(責(zé)編:李文治)

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