吉林:在光榮與夢(mèng)想的遠(yuǎn)征中閃耀技能之光
渤海之濱,海河之畔。秋日的天津,天朗氣清。
經(jīng)過3天激烈角逐,中華人民共和國(guó)第二屆職業(yè)技能大賽(以下簡(jiǎn)稱“第二屆全國(guó)技能大賽”)在天津落下帷幕。
作為我國(guó)目前賽事規(guī)格最高、競(jìng)賽項(xiàng)目最多、參賽規(guī)模最大、技能水平最高、影響范圍最廣的綜合性國(guó)家職業(yè)技能賽事,吉林選手全力以赴、挑戰(zhàn)極限、奮勇拼搏、追求卓越、突破自我。
新時(shí)代、新技能、新夢(mèng)想,在浸透汗水的賽場(chǎng),吉林選手秀技能、亮絕活、展風(fēng)采,以新活力展現(xiàn)新氣象,“技能成才、技能報(bào)國(guó)”的澎湃樂章在這里嘹亮奏響。
逐夢(mèng)想 工匠精神永傳承
技能人才是支撐中國(guó)制造、中國(guó)創(chuàng)造的重要力量。在產(chǎn)業(yè)工人的大軍中,有許多一線工人,他們?cè)谄椒驳膷徫簧?,以理想為?jīng),以信念為緯,用勤勞的汗水,編織著自己最美的工匠人生。
在此次大賽吉林展區(qū),李萬君使用氬弧焊焊接出的“匠心筑夢(mèng) 技能報(bào)國(guó)”八個(gè)大字讓人贊嘆,均勻細(xì)密的魚鱗紋展現(xiàn)了精湛的焊接技術(shù),八個(gè)打字也表達(dá)了產(chǎn)業(yè)工人“技能報(bào)國(guó)”的心聲。
李萬君,“大國(guó)工匠”、中華技能大獎(jiǎng)獲得者、中車長(zhǎng)客高級(jí)技師、“高鐵焊接大師”,他總結(jié)并制定了20多種轉(zhuǎn)向架焊接規(guī)范及操作方法,技術(shù)攻關(guān)100多項(xiàng),其中21項(xiàng)獲得國(guó)家專利。此次是他第二次作為裁判來到全國(guó)技能大賽現(xiàn)場(chǎng),“焊工組在兩個(gè)月前接到了考題,可以說考題難度非常大,考核的內(nèi)容非常多、非常全面,包括不銹鋼、碳鋼、鋁合金等將近20種?!崩钊f君表示,考生要在全國(guó)技能大賽中取得好成績(jī),必須把技術(shù)練好、煉精。
“將技術(shù)精進(jìn)到一點(diǎn)瑕疵都沒有”是李萬君對(duì)自己的標(biāo)準(zhǔn),也是他作為裁判的標(biāo)準(zhǔn)?!氨敬伪荣愂且粋€(gè)綜合性的考試,對(duì)于焊接前工件的處理、焊接規(guī)范、行走速度、電流電壓等有很高的要求?!崩钊f君說,希望通過這次考試,給焊接的選手提供最好的相互交流和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),讓選手技能水平整體再上一個(gè)新的臺(tái)階。
為讓選手全身心投入比賽,讓職業(yè)技能工作者備受鼓舞,吉林省人社廳接到考試通知時(shí),積極組織,第一時(shí)間采購(gòu)設(shè)備?!凹质≡谧疃痰臅r(shí)間內(nèi)把設(shè)備送到了我們車間,讓選手使用新設(shè)備練習(xí),我們真正感受到了吉林省對(duì)人才培養(yǎng)的高度重視?!崩钊f君說。
匠心筑夢(mèng),精神傳承。在李萬君看來,連續(xù)多年世界技能大賽的訓(xùn)練選拔,對(duì)年輕選手有良好的激勵(lì)作用。大賽的舉辦,有助于提升青年技工的職業(yè)素養(yǎng)、精神風(fēng)貌和技能水平?!拔蚁牒罄m(xù)會(huì)有越來越多的人,走技能成才、技能強(qiáng)省、技能報(bào)國(guó)之路?!?/p>
新賽項(xiàng) 賽訓(xùn)結(jié)合促就業(yè)
走進(jìn)烹飪(中餐)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng),美食的香氣撲鼻而來。在參賽選手的手中,蘿卜、黃瓜及各種新鮮的食材“轉(zhuǎn)身”就變成了雕刻精美的冷拼。隨著大廚們的成品擺放在桌上,色香味俱全的佳肴引得人們垂涎欲滴。
與第一屆全國(guó)技能大賽相比,本屆大賽國(guó)賽精選項(xiàng)目數(shù)量大幅增加。烹飪(中餐)以其在行業(yè)中具有先進(jìn)性、代表性且從業(yè)人員廣泛、內(nèi)容具有可展示性的特征成為今年新增的賽項(xiàng)之一。
烹飪(中餐)項(xiàng)目對(duì)應(yīng)國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)三級(jí)的標(biāo)準(zhǔn),主要考核選手冷拼與雕刻、熱菜、面點(diǎn)等綜合技能水平,以及標(biāo)準(zhǔn)食譜的制定、職業(yè)素養(yǎng)、食材選擇運(yùn)用、規(guī)范正確的烹飪過程、設(shè)備設(shè)施的有效使用、良好衛(wèi)生習(xí)慣、食品安全控制、高效的工作與時(shí)間管理。
“烹飪(中餐)有三個(gè)模塊,分別是冷拼與雕刻、熱菜和自選油酥點(diǎn)心,三個(gè)模塊全方位地考驗(yàn)了選手的中餐烹飪水平?!奔质」ど碳紟煂W(xué)院副院長(zhǎng)劉利介紹說。
代表吉林省參加烹飪(中餐)的選手,便是來自吉林省工商技師學(xué)院的教師李東,“從備賽情況來看,李東特別努力,他從今年3月開始參加烹飪(中餐)賽項(xiàng)的訓(xùn)練,每天都不間斷地準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在訓(xùn)練中心。能感覺到他訓(xùn)練時(shí)的苦和累,也能感受到他每次突破技術(shù)瓶頸時(shí)的興奮?!眲⒗f。
劉利介紹,作為一名合格的中餐廚師,不僅要掌握中餐烹飪基本知識(shí)、基本技能和基本要求,還要了解祖國(guó)的烹飪文化歷史,要懂得一定的民俗禮儀知識(shí),還要有一定的美學(xué)修養(yǎng)和藝術(shù)創(chuàng)新基礎(chǔ),更要有勇于創(chuàng)造、大膽革新的精神。
以賽促學(xué)促訓(xùn),助力技能人才培養(yǎng)。如今,吉林省工商技師學(xué)院烹飪專業(yè)的學(xué)生就業(yè)已呈現(xiàn)出“供不應(yīng)求”的現(xiàn)狀,劉利說:“我們希望選手們通過參加這次比賽,能力能夠得到訓(xùn)練和提升,這對(duì)職業(yè)技能人才培養(yǎng)具有重要意義,也有助于將我們學(xué)校的烹飪專業(yè)打造成吉林省烹飪界的閃亮名片?!?/p>
新職業(yè) 創(chuàng)造生活新體驗(yàn)
家政服務(wù)(整理收納)、無人機(jī)裝調(diào)檢修、人工智能工程技術(shù)、人工智能訓(xùn)練……在第二屆全國(guó)技能大賽賽場(chǎng)上,20項(xiàng)新職業(yè)賽項(xiàng)成為一大看點(diǎn)。
代表吉林“出戰(zhàn)”家政服務(wù)(整理收納)賽項(xiàng)的是吉林省吉美職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校的一名培訓(xùn)講師——韓晶娟,她與隊(duì)友組成二人團(tuán)隊(duì)共同完成此次比賽?!拔夷軈⒓尤珖?guó)整理收納項(xiàng)目,感到特別榮幸和激動(dòng)!”作為第一批參加全國(guó)技能大賽家政服務(wù)(整理收納)項(xiàng)目的選手,韓晶娟臉上滿是自豪。
橫躺豎立的書籍、四處散亂的瓶瓶罐罐、凌亂堆積的衣服……在家政服務(wù)(整理收納)賽項(xiàng)的“格子間”里,韓晶娟手腳麻利、用心“拾掇”著比賽的小房間。
“在一般人看來,整理收納貌似就是清理物品,疊放衣物,將家庭表面進(jìn)行清潔,但對(duì)于專業(yè)的整理收納師來說,與物品打交道,內(nèi)涵極為豐富?!奔艺?wù)(整理收納)賽項(xiàng)裁判員、吉林省吉美職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)盧迎春說。
“空間規(guī)劃設(shè)計(jì)、色彩搭配、陳列布置、美術(shù)學(xué)、園林設(shè)計(jì),甚至是心理學(xué)都是我們?nèi)粘R獙W(xué)習(xí)的技能。”韓晶娟說,在比賽過程中,我們不僅要展示專業(yè)知識(shí)和所學(xué)技能,還和隊(duì)友一起接受心理素質(zhì)、默契程度和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的考驗(yàn)。
參加技能大賽讓自己見識(shí)到更多同行中的優(yōu)秀人才,能彌補(bǔ)自身不足。韓晶娟說,“技能提高了,不但收入會(huì)提高,還會(huì)影響更多人進(jìn)入家庭整理收納行業(yè),促進(jìn)行業(yè)發(fā)展,幫助更多人有質(zhì)量地生活?!?/p>
“沒想到這個(gè)職業(yè)這么受歡迎。”盧迎春表示,近幾年來,隨著人們購(gòu)物方式趨于多樣化,社會(huì)對(duì)收納整理的需要也與日俱增,整理收納師逐漸成為走俏的新職業(yè)。
“普通家政服務(wù)是治臟,我們是治亂。今年,家政服務(wù)(整理收納)能作為新職業(yè)賽項(xiàng)走上國(guó)賽舞臺(tái),有助于更多人了解這一新興職業(yè)的發(fā)展前景和就業(yè)情況,歡迎越來越多的人加入我們。”盧迎春說。
技能大賽,成就了技能人才的“高光時(shí)刻”。懷一技之長(zhǎng),技能人才用智慧和汗水繪就出彩人生,讓精益求精、追求卓越的工匠精神深入人心。未來,吉林“技能大咖”們將在充滿光榮與夢(mèng)想的遠(yuǎn)征中更加閃亮。(馬俊華 孫偉 楊宜修)
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