五部門治理集中用餐單位食品安全
本報(bào)北京8月23日電 (記者林麗鸝)記者從國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局獲悉:市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部、民政部、國家衛(wèi)生健康委、國管局等5部門近日聯(lián)合召開電視電話會(huì)議,部署開展為期5個(gè)月的集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)。
會(huì)議要求,各地區(qū)、各有關(guān)部門要督促學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)等集中用餐單位及其承包經(jīng)營企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任;全面加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法,嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)、嚴(yán)格環(huán)境衛(wèi)生和過程監(jiān)管、嚴(yán)管承包經(jīng)營行為、嚴(yán)懲違法違規(guī)行為;切實(shí)加強(qiáng)行業(yè)管理,嚴(yán)抓日常管理、嚴(yán)格招投標(biāo)管理、分類推行“明廚亮灶”;壓緊壓實(shí)屬地包保責(zé)任;提升輿情應(yīng)對(duì)處置能力,推動(dòng)集中用餐單位食堂管理明顯規(guī)范,從業(yè)人員食品安全意識(shí)明顯增強(qiáng),環(huán)境衛(wèi)生明顯改善,切實(shí)保障人民群眾飲食安全。
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