上海的“紅剛青扁豆”成了精品農(nóng)業(yè)“金招牌”
浦東泥城鎮(zhèn)舉辦青扁豆節(jié),這一地方特色蔬菜品種帶動了一大批農(nóng)民致富
“紅剛青扁豆”成了精品農(nóng)業(yè)“金招牌”
■本報記者 杜晨薇
毗鄰杭州灣的浦東新區(qū)泥城鎮(zhèn),兩個標(biāo)簽令其聞名遐邇:上世紀(jì)90年代,泥城人王紅剛將當(dāng)?shù)厥来N植的扁豆變成一門生意,如今農(nóng)業(yè)圈里只要一提“紅剛青扁豆”,幾乎無人不知無人不曉,它成了上海精品農(nóng)業(yè)走向全國的一面旗幟;2019年1月7日,泥城鎮(zhèn)西南角一片灘涂上,特斯拉上海超級工廠開工建設(shè)。在這里,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與智能制造齊頭并進。
日前,泥城迎來了一樁大事——第二屆青扁豆節(jié)開幕。相比去年首屆聚焦本地農(nóng)產(chǎn)品銷售的“自娛自樂”,今年,泥城秀了秀自己的“朋友圈”,遍邀全國鄉(xiāng)村振興致富帶頭人來滬開展為期三天的交流。紅剛青扁豆究竟有多大的魅力?
兩代人接力種青扁豆
青扁豆是上海地方特色蔬菜品種。之所以稱為青扁豆,是因為炒或煮后,豆莢即由紫色轉(zhuǎn)為碧綠色,口感軟糯嫩滑,味道鮮美。泥城人從上世紀(jì)90年代開始種植青扁豆。1999年,泥城鎮(zhèn)榮獲“中國青扁豆之鄉(xiāng)”稱號。
那一年,泥城鎮(zhèn)王家成堆的青扁豆旁,常常有一個小小的身影,幫著父親打秤、記賬。她就是“扁豆大王”王紅剛的女兒王黎娜。長大后,復(fù)旦大學(xué)市場營銷專業(yè)畢業(yè)的王黎娜順利入職銀行,終于擺脫農(nóng)民身份。可看著父輩辛苦耕作守護的成果,她毅然在2010年辭職回到農(nóng)村,跟父親一起種青扁豆。也是在這一年,上海紅剛青扁豆生產(chǎn)專業(yè)合作社黨支部成立。
“為了保持新鮮口感,青扁豆都是當(dāng)天采、當(dāng)天收、當(dāng)天銷,天蒙蒙亮農(nóng)戶就要開始采摘青扁豆,6時左右合作社開始收購,中午前后當(dāng)天的青扁豆就能發(fā)出去了?!蓖趵枘日f。
次年,紅剛青扁豆創(chuàng)下了上海地產(chǎn)青扁豆占華東地區(qū)青扁豆市場70%、占上海市場97%的業(yè)績。更大的種植和銷售規(guī)模需要匹配更現(xiàn)代化的管理模式,憑借過去的學(xué)習(xí)和工作經(jīng)驗,王黎娜改良了父輩多年沿用的經(jīng)營方案,在合作社成立了“農(nóng)產(chǎn)品結(jié)算中心”,農(nóng)民只需憑便民收購點開出的單據(jù)到結(jié)算中心就可以領(lǐng)取現(xiàn)金。
發(fā)掘出新的種植模式
2015年夏天,是合作社歷史上的至暗時刻。正值青扁豆大規(guī)模上市的旺季,受連續(xù)陰雨天氣的影響,一種未知病毒突然侵襲了青扁豆種植生產(chǎn)區(qū),大量青扁豆接連死亡。父輩種植了20多年青扁豆,都沒有遇到過這樣的情況。在各方努力下,合作社最終明確了這種病毒——扁豆菌核病?!斑@就是扁豆界的傳染病,特別是在低溫梅雨季節(jié),風(fēng)傳播、人傳播、雨傳播,擴散速度驚人?!碧峒岸嗄昵暗膱鼍?,王黎娜依舊心有余悸。
為了扭轉(zhuǎn)困局,合作社為基地大棚安裝了遮陽網(wǎng)和噴淋,想方設(shè)法將溫度降下來。溫度可控,新的種植模式又被發(fā)掘?!耙郧笆且荒攴N一茬,現(xiàn)在按傳統(tǒng)時間收掉一茬,七八月的時候再種一茬,從種子種下去到采收只需50天,不僅縮短了周期,而且頭茬的品質(zhì)更好?!蓖趵枘日f。
目前,王紅剛、王黎娜父女領(lǐng)銜的上海紅剛青扁豆生產(chǎn)專業(yè)合作社,已成為全國最大的青扁豆規(guī)?;a(chǎn)基地。以泥城為中心,紅剛青扁豆生產(chǎn)專業(yè)合作社輻射了周邊7個鎮(zhèn),共7000多家農(nóng)戶加入。這些依靠青扁豆致富的農(nóng)民,把蓋的樓叫“扁豆樓”,買的車叫“扁豆車”。他們每年種青扁豆,每畝收入1萬元。
不少從外地來的農(nóng)人都表示,紅剛青扁豆帶動周邊農(nóng)民致富的故事,他們很早就聽說過。一位資深的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)<疫€告訴記者,上海走精品化農(nóng)業(yè)發(fā)展道路的過程當(dāng)中,紅剛青扁豆就像一面旗幟,真正做到了農(nóng)業(yè)有發(fā)展,農(nóng)民有收入。
實踐范例進一步推廣
去年4月29日,泥城鎮(zhèn)青扁豆采摘節(jié)在合作社拉開帷幕,大家賞扁豆花、摘扁豆果、嘗扁豆飯、觀扁豆舞、唱扁豆歌。“我們計劃建青扁豆科普教育基地,實現(xiàn)科普、休閑觀光一體化。”對于未來,王黎娜信心滿滿。
今年的第二屆青扁豆節(jié)開幕前夕,泥城鎮(zhèn)和本地合作社深入謀劃,拓寬節(jié)慶影響力和功能。主辦方特別邀請了全國農(nóng)村青年致富帶頭人匯聚浦東,目的是加強各地鄉(xiāng)村振興致富帶頭人之間的聯(lián)系和交流,分享先進的技術(shù)和經(jīng)驗,共同探討鄉(xiāng)村振興與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路。
青扁豆節(jié)開幕式上,“共同富裕實踐基地”揭牌。該基地將為廣大致富帶頭人提供實踐范例,致力于將好的經(jīng)驗推而廣之。
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