為切實保障春季開學學校食品安全，嚴控風險隱患，提升學校食堂食品安全責任意識，筑牢校園食品安全防線。近日，廣河縣開展春季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查行動，全力護航春季開學季。

　　檢查中，工作人員以學校食堂和校園周邊餐飲服務單位為重點，結合食品安全“兩個責任”工作，重點圍繞“明廚亮灶”運行、食品原料處理、食品安全管理制度的建立和落實、食品采購索證索票及臺賬的建立、從業(yè)人員健康管理和培訓、食品留樣、食材貯存等方面進行全面檢查。同時，對學校周邊超市、副食店等銷售個體的銷售環(huán)境、進貨臺賬，以及是否有來源不明、過期變質食品進行了全面檢查，并要求學校進一步開展食品安全宣傳教育和培訓活動，嚴禁采購、使用高風險食品及原料，認真開展食品安全自查，狠抓食品安全管理，確保廣大師生用餐安全。