新春走基層 | 陽城潤城鎮(zhèn):小棗糕爭做“大產(chǎn)業(yè)”
進(jìn)了臘月就是年,山西省晉城市陽城縣潤城鎮(zhèn)的眾多農(nóng)家小院一片繁忙景象,全家老少齊上陣,用傳統(tǒng)手工制作麥芽棗糕。
制作潤城麥芽棗糕的面粉要經(jīng)過選麥、淘麥、泡麥、出芽、晾曬、磨粉、做酵、調(diào)酵、和大面、派擠、選棗、捏制、醒發(fā)、蒸制、出籠、涼透、包裝等工序,以口感香甜可口、制作工藝繁雜著稱,深受當(dāng)?shù)厝罕姷南矏邸?/p>
據(jù)了解,該鎮(zhèn)為了做大做強棗糕產(chǎn)業(yè),去年5月成立了和利源潤城手工麥芽棗糕有限公司。以村級棗糕合作社為單位聯(lián)系農(nóng)戶,采取公司加農(nóng)戶的模式壯大麥芽棗糕產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品采用潤城老酵母(麥麩做成的天然酵母),不使用任何添加劑,無堿自發(fā),無糖自甜,口味純正,色澤自然,有豐富的營養(yǎng)和保健功能。
進(jìn)入臘月以來,有20多個村上千戶農(nóng)民制作麥芽棗糕,供應(yīng)當(dāng)?shù)卮汗?jié)市場。僅此一項,戶均可增收上萬元。(王林 攝)
版權(quán)聲明:凡注明“來源:中國西藏網(wǎng)”或“中國西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權(quán)歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉(zhuǎn)載、摘編、引用,須注明來源中國西藏網(wǎng)和署著作者名,否則將追究相關(guān)法律責(zé)任。
- 開門紅!長治潞城區(qū)舉行項目集中簽約儀式
- 山西公布6起危險化學(xué)品生產(chǎn)典型違法案例
- 【全力以赴抓經(jīng)濟(jì) 踔厲奮發(fā)開新局】長治市出臺獎勵辦法促招商引資
- 山西平遙:大紅燈籠高高掛 張燈結(jié)彩迎新春
- 孝義:探索“代表聯(lián)絡(luò)站+”模式 助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
- 【新時代 新征程 新偉業(yè)】龍門集團(tuán):矢志共富黨旗紅 創(chuàng)新發(fā)展“躍龍門”
- 一體推進(jìn)“三不腐” 堅決打贏反腐敗斗爭攻堅戰(zhàn)持久戰(zhàn)
- 山西晉城:改革創(chuàng)新賦能基層治理提質(zhì)增效
- 山西省兩名高級技師榮獲“中華技能大獎”
- 去年前11個月全國新開工改造城鎮(zhèn)老舊小區(qū)5.25萬個