為保障端午節(jié)飲食安全，近日，省市場監(jiān)管局組織開展了2022年端午節(jié)食品安全專項監(jiān)督抽檢。此次抽檢共300批次，抽檢的重點品種涉及粽子、糕點、咸鴨蛋、黃酒、小龍蝦以及水果等節(jié)日期間消費量較大的食品，檢驗項目包括微生物、農(nóng)獸藥殘留及其他各項理化指標(biāo)等。

　　從抽檢結(jié)果來看，粽子抽檢80批次，合格率為100%；黃酒抽檢62批次，合格率為100%；再制蛋（咸鴨蛋）抽檢78批次，合格率為100%；淡水蝦（小龍蝦）抽檢30批次，合格率為100%；水果（柑、橘、西瓜、油桃等）抽檢30批次，合格率為100%；糕點抽檢20批次，1個批次不合格，不合格項目為菌落總數(shù)。端午節(jié)節(jié)令食品專項抽檢總體合格率為99.67%，食品安全總體狀況良好。對于發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，查處違法行為，并督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險。