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氣溫回升春菜上市 北京新發(fā)地供應(yīng)量足價(jià)穩(wěn)

作者:李佳 發(fā)布時(shí)間:2022-03-09 10:33:00來源: 北京青年報(bào)

  本報(bào)訊(記者 李佳)隨著近期北京氣溫回升,北方蔬菜產(chǎn)量加大,運(yùn)輸距離縮短、費(fèi)用降低,蔬菜供應(yīng)能力不斷增強(qiáng),北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的春菜也開始大量上市。

  昨天上午8點(diǎn)半,新發(fā)地市場(chǎng)特菜交易大廳里交易繁忙,剛剛上市的香椿、春筍、蒲公英、薺菜、花生芽、手指胡蘿卜等各類春菜讓人眼花繚亂。北京青年報(bào)記者注意到,前幾天露地香椿的價(jià)格還在120元/斤,這幾天的價(jià)格已經(jīng)快速回落到了80元/斤。

  據(jù)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽介紹,昨天新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜加權(quán)平均價(jià)是4.14元/公斤,供應(yīng)量達(dá)到了2.1萬噸。3月6日早8點(diǎn)至3月7日早8點(diǎn),新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜水果等各類農(nóng)產(chǎn)品總上市量為3.865萬噸。其中,蔬菜上市量為2.1萬噸,果品上市量為0.99萬噸,基本保持穩(wěn)定。

  氣溫回升給蔬菜的生長(zhǎng)帶來了便利,各種春菜紛紛扎堆上市,除了市民較常見的韭菜、香椿、薺菜外,市場(chǎng)還有苦菜(曲麻菜)、婆婆丁、春筍、冰草等10多個(gè)品種的春菜。

  張玉璽表示,為了滿足更多消費(fèi)者對(duì)“春天第一口鮮味”的需求,新發(fā)地市場(chǎng)除了在北京市政府的大力支持下,免除了全品類蔬菜的入場(chǎng)費(fèi)用,積極鼓勵(lì)廣大特菜商戶到產(chǎn)地調(diào)配貨源外,還安排專人為進(jìn)京車輛通過檢查站提供服務(wù),同時(shí)也為他們準(zhǔn)備了充足的保鮮設(shè)施,保證上市春菜的新鮮度,保證廣大市民“菜籃子”“果盤子”供應(yīng)穩(wěn)定。

  據(jù)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì),氣溫上升后,春菜價(jià)格普遍下行。比如露地香椿,上周價(jià)格還在120元/斤以上,目前已經(jīng)降到了80元/斤;春筍從上周17元/斤降到14元/斤;苦菜從上周30元/斤降到24元/斤;婆婆丁從上周120元/斤降到80元/斤;薺菜從上周15元/斤降到13元/斤。

  特菜商戶黃東良介紹,以香椿為例,主產(chǎn)地在四川廣元,目前還沒有形成批量上市條件,只能空運(yùn)進(jìn)京,所以價(jià)格較貴。等到山西、河北產(chǎn)香椿上市以后,價(jià)格會(huì)出現(xiàn)明顯回落,頭茬兒香椿的價(jià)格一般在10元/斤左右,二茬兒香椿的價(jià)格會(huì)低于10元/斤。根據(jù)商戶反饋的信息,預(yù)計(jì)本周末春筍將大批量上市,價(jià)格也將出現(xiàn)較為明顯的回落。

  目前市場(chǎng)上市的薺菜分南北兩個(gè)產(chǎn)地。北京房山產(chǎn)薺菜較為便宜,批發(fā)價(jià)在5-6元/斤,價(jià)格較為實(shí)惠,適合大家嘗鮮。

  張玉璽介紹,春節(jié)后蔬菜上市量呈現(xiàn)穩(wěn)步小幅增長(zhǎng)、整體價(jià)格穩(wěn)步小幅下降的趨勢(shì)。比如,2月1日,北京新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是4.78元/公斤,3月7日是4.14元/公斤,下降幅度達(dá)13.39%。每年春節(jié)后,蔬菜價(jià)格都將進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間,但是今年因?yàn)楣?jié)后連續(xù)雨雪降溫天氣,推遲了菜價(jià)回落的時(shí)間。根據(jù)目前的天氣及在田蔬菜的生長(zhǎng)情況來看,到3月中下旬以后,蔬菜價(jià)格回落的速度會(huì)相對(duì)快一些。

(責(zé)編: 李文治)

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