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中新真探:生吃茄子更“刮油”?

發(fā)布時(shí)間:2024-04-08 08:56:00來(lái)源: 中國(guó)新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)4月7日電 生茄子在烹飪過(guò)程中容易吸油,于是有些人認(rèn)為生茄子到腸胃里面同樣能吸“油”,并能將“油”帶出體外。這其實(shí)沒(méi)有什么依據(jù)。此外,茄子里含有茄堿。茄堿存在于茄子肉中,如果茄子沒(méi)有煮熟就食用,且食用較多的話,中毒的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加。(來(lái)源:@科學(xué)辟謠 中國(guó)新聞網(wǎng)微博 )

(責(zé)編: 王東)

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