11月19日，第十九屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會召開之際，來自全國各地的10支參賽隊(duì)伍齊聚湖北赤壁，參加2023全國“赤壁青(米)磚茶+”新茶飲研發(fā)推廣邀請賽決賽。

　　此次比賽不僅是茶葉調(diào)飲創(chuàng)意的比拼，也是茶葉調(diào)飲技藝的角逐，更是視覺與味蕾的盛宴。參賽選手將青(米)磚茶與花草、果實(shí)、香料等食材進(jìn)行搭配，創(chuàng)作出獨(dú)具特色的青(米)磚茶新茶飲，新茶飲領(lǐng)域?qū)＜椰F(xiàn)場點(diǎn)評并打分。

　　近年來，赤壁市致力于推動青磚茶創(chuàng)新發(fā)展，提高青磚茶品質(zhì)和“顏值”。圍繞“青磚”變“輕磚”，開發(fā)青磚茶新型產(chǎn)品和衍生產(chǎn)品，激活和喚醒消費(fèi)群體味蕾記憶，不斷滿足多元化、個(gè)性化消費(fèi)市場需求。