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古代歐洲人吃什么?最新研究稱海藻和水生植物或是重要食物來源

孫自法 發(fā)布時間:2023-10-19 09:05:00來源: 中國新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)北京10月18日電 (記者 孫自法)施普林格·自然旗下學術期刊《自然-通訊》最新發(fā)表一篇人類學研究論文認為,至少到中世紀時期,海藻和水生植物可能是古代歐洲人的重要食物來源。這項研究發(fā)現(xiàn)基于對古人類牙結石的化學分析,增進了人們對從新石器時代到早期中世紀歐洲飲食的理解。

  該論文介紹,今天人們?nèi)匀辉谑秤煤T?,這種食物在亞洲尤為盛行,但在歐洲關于食用海藻和淡水水生植物的考古學證據(jù)有限。在新石器時代歐洲各地都有農(nóng)業(yè)和土地占據(jù),但海洋來源的食物被認為逐漸邊緣化乃至全然被放棄了。此前,有觀點認為海藻當時是被用作燃料、動物飼料、食品包裝和肥料。

  位于蘇格蘭奧克尼島南羅納德塞有5000年歷史的伊斯比斯特墓穴,科學家在這里采集了15個樣本(圖片來自Karen Hardy)。施普林格·自然 供圖

  論文共同通訊作者、英國約克大學Stephen Buckley和英國格拉斯哥大學Karen Hardy與合作者一起,檢查了歐洲各地古人類遺骸牙齒中的牙結石,這些遺骸從中石器時代到新石器和早期農(nóng)耕時代,直至中世紀;地理范圍從蘇格蘭到瑞典、愛沙尼亞和西班牙。他們把牙結石中發(fā)現(xiàn)的化學指示物與海洋和水生植物性食品的特定來源聯(lián)系起來。通過進一步分析研究發(fā)現(xiàn),直到中世紀晚期,歐洲各地都經(jīng)常食用水生和海洋植物性食物。

  論文作者總結認為,他們的這項研究結果表明,無論是在新石器時代和早期中世紀,還是在今天,海洋和水生植物都具有被用作歐洲本地和可持續(xù)食物來源的潛力。(完)

(責編: 王東)

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