中新社臺北9月10日電 (記者 劉舒凌)關注兒童、青少年福利與權益議題的臺灣兒福聯(lián)盟10日在臺北公布的調(diào)查報告顯示，約八成臺灣初中生接受問卷調(diào)查時表示在校營養(yǎng)午餐有吃不飽的經(jīng)驗；同期，許多食物被浪費、成為廚余。該公益團體指，校園營養(yǎng)午餐的品質(zhì)把關與改革刻不容緩。

　　據(jù)介紹，臺灣發(fā)展與改進校園午餐始于20世紀90年代。鑒于學童肥胖比例逐年攀升(1994年已有15%至20%小學生達到肥胖標準)，官方開始推動校園提供“低油、低糖、適當熱量”的營養(yǎng)午餐，如今全臺普及率超過九成。

　　10日公布的“2023臺灣兒少營養(yǎng)午餐調(diào)查報告”包含若干項內(nèi)容。5月1日至6月1日面向初中生的網(wǎng)絡調(diào)查，收集了8690份問卷。該調(diào)查顯示，六成受訪者表示營養(yǎng)午餐有不喜歡的味道，四成認為菜色重復及油膩，四成以零食、飲料果腹。兒福聯(lián)盟進一步調(diào)查22個縣市接受抽樣調(diào)查的154所小學及初中的營養(yǎng)午餐內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)兩成以上學校每周提供油炸食品兩次以上，近四成提供丸類、重組雞塊、加工品兩次以上。

　　該團體組織發(fā)展處處長黃韻璇表示，此次調(diào)查透過實際了解校園營養(yǎng)午餐狀況，希望當局有關單位和家長加以重視、解決。她強調(diào)，對于正值生長發(fā)育期的小學生、初中生，營養(yǎng)午餐應提供分量和營養(yǎng)穩(wěn)定、有助健康成長的重要一餐。

　　兒福聯(lián)盟也指出，對于學校提供飲食及營養(yǎng)午餐，臺灣各縣市因財政狀況等因素各行其是，造成22個縣市有22種學校供餐方式。一旦出現(xiàn)食品安全問題，各地一般采取重罰，缺乏積極的預防監(jiān)管措施。

　　報告中，該團體呼吁臺當局作三方面改善，包括設立專門法規(guī)并由單一機構專責處理相關問題，促進價格透明及提升營養(yǎng)午餐質(zhì)量，鼓勵學校自設廚房、縮短食物運送與保存時間以減少食安風險。(完)