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廣州通報(bào)食堂飯菜異物檢測(cè)情況:高度可能為鴨眼球鞏膜結(jié)構(gòu)

發(fā)布時(shí)間:2023-07-19 16:50:00來(lái)源: 中國(guó)新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)7月19日電 據(jù)廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局(市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局)官方微博消息,廣州增城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局19日發(fā)布情況通報(bào)稱(chēng),7月18日,有關(guān)媒體報(bào)道華世科教食堂飯菜中發(fā)現(xiàn)異物情況,增城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視,將經(jīng)公安部門(mén)封存的異物樣品送廣州市食品檢驗(yàn)所和廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院進(jìn)行檢測(cè),并邀請(qǐng)相關(guān)行業(yè)專(zhuān)家參與。

  通報(bào)稱(chēng),檢測(cè)機(jī)構(gòu)綜合運(yùn)用形態(tài)學(xué)檢測(cè)、核酸檢測(cè)、蛋白質(zhì)檢測(cè)和紅外檢測(cè)等方法開(kāi)展檢測(cè),結(jié)果如下:一是形態(tài)學(xué)檢驗(yàn)對(duì)比。邀請(qǐng)專(zhuān)家到第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)室,現(xiàn)場(chǎng)解剖煮熟鴨頭眼球結(jié)構(gòu),取其外壁的鞏膜與送檢樣品吸水復(fù)原后,形態(tài)對(duì)比高度相似,兩者直徑均為1.5厘米左右,并且外形、顏色、結(jié)構(gòu)和觸摸質(zhì)地都非常相似。二是對(duì)送檢樣品進(jìn)行核酸檢測(cè),檢出鴨源性成分;對(duì)送檢樣品進(jìn)行蛋白質(zhì)檢測(cè),檢出蛋白質(zhì)成分,說(shuō)明樣品是動(dòng)物的有機(jī)質(zhì)構(gòu)成。三是實(shí)驗(yàn)室紅外檢測(cè)對(duì)比,結(jié)果顯示送檢樣品與現(xiàn)場(chǎng)解剖煮熟鴨頭眼球鞏膜的紅外光譜譜圖基本一致;與天然橡膠和聚乙烯的標(biāo)準(zhǔn)譜圖不一致。

  綜上檢測(cè)結(jié)果,送檢樣品排除橡膠制品和一次性手套可能,高度可能為鴨眼球鞏膜結(jié)構(gòu)。

  通報(bào)稱(chēng),感謝新聞媒體和社會(huì)各界對(duì)廣州增城區(qū)食品安全工作的監(jiān)督。下一步,增城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開(kāi)展食品安全檢查監(jiān)督工作,保障人民群眾食品安全。請(qǐng)廣大網(wǎng)民以權(quán)威發(fā)布信息為準(zhǔn),不信謠、不造謠、不傳謠,共同守護(hù)清朗網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。

(責(zé)編:陳濛濛)

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