“小善”“小愛”歡迎你！

　　聽障雙胞胎姐妹開了家無聲咖啡店

　　在無聲的世界里，用笑容和手語與人溝通，用心制作每一杯咖啡，咖啡的醇厚香氣里滿是溫暖和愛。在蘇州太倉市，最近新開了一家“無聲咖啡店”，店里非常安靜，只聽得到咖啡烹煮和杯子傳遞的聲音。這家店的店主是一對雙胞胎姐妹，姐姐叫嚴穎峰，妹妹叫嚴穎開，她們從小患有先天性聽力障礙。姐妹倆在太倉市殘聯(lián)和愛心人士的幫助下努力學習咖啡制作技藝，并且創(chuàng)業(yè)開了這家咖啡店。最近，為了方便聽障人士與顧客溝通交流，姐妹倆還專門設(shè)計制作了手語撲克牌。接受紫牛新聞記者采訪時，姐妹倆說，她們的共同夢想是開設(shè)更多無聲咖啡店，幫助更多像她們一樣的殘疾人圓夢。

　　紫牛新聞記者 張畢榮

　　1 學生時代

　　四歲才意識到自己耳聾

　　努力學習考上大學

　　記者來到太倉市新工人文化宮善愛益家無聲咖啡店，見到了雙胞胎姐妹嚴穎峰和嚴穎開，她們正忙著為顧客制作咖啡。1994年出生的嚴穎峰和嚴穎開，從小患有先天性聽力障礙?！捌鋵嵆錾鷷r我們耳朵就聽不見，家人們當時就知道，但我們自己差不多到了四歲才意識到耳聾?！苯憬銍婪f峰對記者說，“父母把我們送到幼兒園培訓語言表達能力，訓練了幾年后，還是只會看口型，不會開口說話。幼兒園老師就用手摸著我們的脖子幫著練習開口發(fā)音，但因為聽不見，我們實在沒法準確地找到發(fā)音位置，所以練習好多遍依舊只會說兩三個簡單的詞語?！?002年，嚴穎峰和嚴穎開來到昆山愛心學校就讀，“在學校里接受特殊教育，學習手語和一些日常課程。”學習上，姐妹倆十分努力，后來如愿考上了南京聾人高級中學。

　　姐妹倆說，能夠考上南京聾人高級中學，多虧了學校里老師的悉心教導，“讀高中后，班里的同學都是聽障人士，大家都很友好，學習生活上也會互相幫助，老師們還隔三差五會找我們談?wù)勑?，有一種家人一樣的感覺。”高中的學習生活很辛苦，壓力也很大，“高考之前，我們都很緊張，爸爸就鼓勵我們要放松心態(tài)，積極樂觀。聽了爸爸的話我們心態(tài)好了很多，當時報了三所大學，結(jié)果都考上了，通過和爸爸商量我們姐妹倆選擇了北京聯(lián)合大學特殊教育學院?！边M入大學后，姐妹倆學的專業(yè)是視覺傳達設(shè)計。“童年時住在老舊的房子里，經(jīng)常去田里玩耍，金黃色的麥子很治愈，從那時候起，我們就經(jīng)常會冒出想要畫畫的想法，平時喜歡畫一些卡通人物?！?/p>

　　姐妹倆告訴記者，這么多年很感謝父母的努力付出，“我讀高中時有一次生病，爸爸很擔心我，就獨自坐大巴車從太倉趕到南京，帶我去醫(yī)院看病，衣不解帶地照顧我，爸爸對我真的很好。”嚴穎峰說。

　　2 畢業(yè)以后

　　從修圖師到咖啡師

　　創(chuàng)業(yè)開辦無聲咖啡店

　　2019年，嚴穎峰和嚴穎開大學畢業(yè)后在同學的推薦下去蘇州找工作，第一份工作是在蘇州一家科技公司擔任修圖師?！肮ぷ鲿r做圖都以電腦設(shè)計為主，幾乎沒時間畫畫了。”不久后，姐妹倆換了一家太倉當?shù)氐木W(wǎng)絡(luò)公司，從事美工設(shè)計。近日，姐妹倆又在好心人的幫助下學習制作咖啡，開了自己的咖啡店。

　　因為有設(shè)計基礎(chǔ)，所以這家咖啡店的室內(nèi)設(shè)計都是姐妹倆自己做的，店里墻壁上畫著的卡通人物“小善”和“小愛”，就是姐妹倆親自操刀設(shè)計完成的?！靶∩啤焙汀靶邸倍际巧碇茞垡婕覠o聲咖啡服飾的代言人偶，“小善”寓意用社會中人們的善意撐起困難群體的天空，托起殘疾人士燦爛的夢想?！靶邸笔治諓坌沫h(huán)繞的火炬，寓意對殘疾人士的愛心如同火焰一般熊熊燃燒永不熄滅。無聲咖啡作為殘疾人新的就業(yè)模式領(lǐng)域，表達的是聚集社會之大愛，體現(xiàn)小善舉而大愛心的內(nèi)涵。

　　嚴穎峰告訴記者，當初想到要創(chuàng)業(yè)開咖啡店，便報名參加了咖啡師培訓。雖然遇到了很多困難，但是姐妹倆并沒有放棄，最終學有所成，順利取得了咖啡師資格證。“對于聽障人士來說，成為一名咖啡師并不是件容易的事。普通人可以通過聆聽奶泡機發(fā)出的尖嘯音的高低，來判斷牛奶的加熱和打發(fā)情況，但我們只能用手感覺牛奶的溫度，用眼睛判斷奶泡打發(fā)程度?！苯忝脗z說，經(jīng)過反復(fù)地練習研磨、沖泡、拉花等技能，她們才最終熟練地掌握了咖啡制作的整個流程?！拔覀兿胱C明，我們并不比普通人差?！闭f這句話的時候，嚴穎峰的眼睛里滿是堅定。

　　“成了咖啡師后，我最想為爸爸親手做杯咖啡，但爸爸不太喜歡喝咖啡，于是我親手做了杯奶茶給他喝?！眹婪f峰說?，F(xiàn)在，嚴穎峰和嚴穎開擁有了自己的咖啡店，她們感覺特別幸福，對未來生活充滿了信心。

　　記者看到，在這家無聲咖啡店里，許多在附近上班的人都會來這里點上一杯香濃可口的咖啡。市民孫女士選擇午休時間來到這家無聲咖啡店，在吧臺前的電子手寫板上寫下自己喜歡的咖啡名字。在這家店里，咖啡師與顧客之間交流，采用的是柜臺前的電子手寫板，顧客寫下自己想要的飲品，再展示到咖啡師眼前。無聲咖啡店設(shè)置了與點單相關(guān)的圖文提示、無障礙語音轉(zhuǎn)換文字設(shè)備、電子手寫輸入顯示板等無障礙裝置，便于咖啡師與顧客進行交流。同時，店里還設(shè)置了無障礙直播設(shè)備，讓咖啡師也能通過網(wǎng)絡(luò)平臺推廣咖啡制作技能。

　　除此之外，這里還有手語學習角、文創(chuàng)桌游、非遺面塑展示等，視頻滾動播放著手語教學內(nèi)容，方便顧客用手語點單。

　　雖然有聽力障礙，但是嚴穎峰和嚴穎開嫻熟的咖啡制作技術(shù)和熱情的服務(wù)獲得了很多顧客的稱贊?！皠傞_店不久，遇到一位顧客是外國朋友，點單完以后用手語表達感謝之情，讓我們非常感動?！眹婪f開說。

　　3 展望未來

　　獨具匠心設(shè)計手語撲克牌

　　希望能幫助更多殘疾人

　　目前，善愛益家無聲咖啡店已經(jīng)幫助20多名殘疾人實現(xiàn)就業(yè)。善愛益家殘疾人之家項目負責人高梅說：“無聲咖啡店是善愛益家殘疾人之家通過前期市場調(diào)研后，確定的殘疾人創(chuàng)業(yè)項目之一。這個項目是太倉市總工會的助殘舉措，為創(chuàng)業(yè)殘疾人免去房租和水電費，來幫助殘疾人創(chuàng)業(yè)和就業(yè)。我們希望借助無聲咖啡店這樣的平臺，讓更多人關(guān)注聽障人士，關(guān)注他們的就業(yè)創(chuàng)業(yè)夢想?！?/p>

　　高梅告訴記者，她從事助殘事業(yè)以來，平時接觸到的聽障人士非常多，聽障人士與普通人一樣，熱愛生活，多才多藝，她希望通過助殘舉措進一步幫助聽障人士實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢，在工作中實現(xiàn)自我價值。在善愛益家無聲咖啡店的醒目位置，張貼著“慢慢來，我等你”的字樣?！氨硨χ腿苏J真工作時，聽障咖啡師無法及時對客人的需求作出反饋。所以，我們希望每位進店客人，能將更多的耐心與尊重給予這些聽障咖啡師?！备呙氛f。

　　“姐姐很活潑，而我比較文靜?！眹婪f開笑著對記者說。在生活中，姐妹倆喜歡一起看電影，家人對她們的工作都非常支持。談到未來的打算時，嚴穎峰和嚴穎開表示，在做好無聲咖啡店的同時，希望能夠幫助更多殘疾人進入這個行業(yè)，與此同時，通過無聲咖啡店讓更多的普通人了解手語，關(guān)注聽障人士。為了讓聽障人士與普通人進行更好的溝通，嚴穎峰和嚴穎開用了差不多一個月的時間，專門設(shè)計制作了手語撲克牌，每張撲克牌上都繪制有一張手語圖形，方便好記。在幫助殘疾人的過程中，姐妹倆感到既溫暖又自信。她們說，今后希望能開設(shè)更多無聲咖啡店，幫助殘疾人實現(xiàn)人生價值！(揚子晚報)