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向森林要糧不是毀林種田

發(fā)布時(shí)間:2022-04-07 14:17:00來源: 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)

  劉慧

  向森林要糧食,大力發(fā)展木本糧油產(chǎn)業(yè),把森林建設(shè)成為“糧庫”“油田”,對(duì)保障國家糧油安全具有重要作用。要強(qiáng)化科技研發(fā),讓越來越多的森林蔬菜、森林糧食、森林食用油、森林水果走向消費(fèi)者的餐桌,更好滿足人民美好生活需要。但要認(rèn)識(shí)到,開發(fā)森林資源時(shí),一定要摒棄毀林造田的狹隘思維。

  走進(jìn)郁郁蔥蔥的森林,人們可以呼吸清新的空氣,聆聽悅耳的鳥鳴,還可以采摘野菜、堅(jiān)果等天然食物。繼今年全國兩會(huì)期間提出“向森林要糧食”后,習(xí)近平總書記近日在參加首都義務(wù)植樹活動(dòng)時(shí)又指出森林是“糧庫”,足見森林對(duì)于保障糧食安全的重要性。開發(fā)豐富多樣的森林食物,可以拓寬食物生產(chǎn)和供給渠道,但一定要在嚴(yán)格保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提下進(jìn)行,決不能走“開山種糧,越種越荒”毀林造田的老路。

  經(jīng)過長期不懈努力,我國以占世界9%的耕地、6%的淡水資源養(yǎng)育了世界近五分之一的人口,實(shí)現(xiàn)了從吃不飽到吃得飽、進(jìn)而到吃得好的歷史性轉(zhuǎn)變,正向吃得健康、吃得營養(yǎng)轉(zhuǎn)型。然而,從中長期看,我國糧食供需仍將處于緊平衡,大豆和油料對(duì)外依存度較高的問題短期內(nèi)難以改變。而且,受到資源與環(huán)境雙重硬約束,糧食增產(chǎn)難度越來越大。樹立大食物觀,從有限的耕地資源向整個(gè)國土資源拓展,全方位、多途徑開發(fā)食物資源和食物品種,就成為當(dāng)前保障糧食安全的戰(zhàn)略選擇。

  森林自古以來就是人類食物的寶庫,為人類源源不斷地提供糧食、蔬菜、水果、肉類等食物資源。我國山地遼闊,森林資源豐富,生物資源種類多樣,蘊(yùn)藏著豐富的農(nóng)產(chǎn)品。包括香椿、魚腥草、蘑菇、木耳等山野蔬菜,能代替糧食的大棗、柿子、板栗、榛子等森林糧食,能榨油的油茶、油桐、油橄欖、核桃等木本油料,蘋果、藍(lán)莓、荔枝、柚子等森林水果,金銀花、咖啡、苦丁茶、甘草等森林飲料,花椒、胡椒、八角等森林香料,等等。

  向森林要糧食,大力發(fā)展木本糧油產(chǎn)業(yè),把森林建設(shè)成為“糧庫”“油田”,對(duì)保障國家糧油安全具有重要作用。根據(jù)《林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021—2025年)》,到2025年,我國經(jīng)濟(jì)林種植面積達(dá)6.5億畝,各類經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品總產(chǎn)量穩(wěn)定在2億噸以上;木本油料種植面積達(dá)2.7億畝左右,木本食用油年產(chǎn)量達(dá)250萬噸,其中油茶種植面積達(dá)9000萬畝,茶油年產(chǎn)量達(dá)200萬噸。發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè),既可以避免糧油爭(zhēng)地的矛盾,又可以大幅改善我國食用植物油自給能力不足的現(xiàn)狀。

  從目前來看,我國森林食物市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?,但開發(fā)力度不足。如一些丘陵山區(qū)木本油料產(chǎn)業(yè)化程度低,尚未形成規(guī)模,再加上加工技術(shù)不足、產(chǎn)品附加值低,造成木本油料利用率偏低。要聚焦保障國家糧油安全,推進(jìn)木本糧油生產(chǎn)基地建設(shè),推進(jìn)樹種結(jié)構(gòu)調(diào)整、品種改良和基地建設(shè),做優(yōu)做強(qiáng)特色果品、木本糧油、木本調(diào)料、林源飼料等產(chǎn)業(yè)。強(qiáng)化科技研發(fā),讓越來越多的森林蔬菜、森林糧食、森林食用油、森林水果走向消費(fèi)者的餐桌,更好滿足人民美好生活需要。

  需要警惕的是,森林也是“水庫”“碳庫”,能夠涵養(yǎng)水源、保育土壤,對(duì)國家生態(tài)安全具有基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性作用。向森林要糧食,是開發(fā)森林資源,一定要摒棄毀林造田的狹隘思維??可匠陨叫枰械拙€意識(shí),林地是農(nóng)民重要的生產(chǎn)資料和生活保障,要在持續(xù)鞏固提高森林覆蓋率的前提下,按照生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的發(fā)展思路,探索發(fā)展林下種植、養(yǎng)殖及相關(guān)產(chǎn)品采集加工。這樣不僅可以從森林中獲取食物,還可以不斷提升林區(qū)農(nóng)民收入,鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果,守住不發(fā)生規(guī)模性返貧底線,助推鄉(xiāng)村振興,真正實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益多贏。

(責(zé)編: 陳濛濛)

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