新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第七師一二七團(tuán):“光盤行動”引領(lǐng)新“食”尚
光明日報(bào)記者 尚杰 趙明昊 光明日報(bào)通訊員 馬麗莉
室外冰天雪地,室內(nèi)暖意融融。在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第七師127團(tuán),蘇興紅軍墾豫劇團(tuán)正抓緊排練節(jié)目,為即將開展的“送文化下基層”活動做準(zhǔn)備。
排演的節(jié)目中,編劇將“光盤行動”的倡議融入戲曲當(dāng)中,通過豫劇演唱的形式,倡導(dǎo)職工群眾厲行節(jié)約,反對餐桌浪費(fèi),讓光盤成為一種新“食”尚。
位于天山北部,準(zhǔn)噶爾盆地西北邊緣的127團(tuán),駐地在奎屯河下游的車排子蘇興灘。1956年,軍墾將士們來到這里,鑄劍為犁,墾出萬畝良田,也把豫劇帶到了這里。如今,昔日的大荒灘變成了大糧倉、大棉田,豫劇也在這里擁有了大量粉絲。兵團(tuán)豫劇團(tuán)專門在這里加掛了“新疆豫劇傳承基地”“第七師豫劇文化培訓(xùn)基地”兩塊牌子。
發(fā)展進(jìn)入新時(shí)代,但艱苦創(chuàng)業(yè)的精神和勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)不能丟。近年來,127團(tuán)持續(xù)組織開展“‘光盤行動’引領(lǐng)新‘食’尚”主題活動,倡導(dǎo)團(tuán)場轄區(qū)職工群眾自覺踐行節(jié)約用餐、文明消費(fèi)良好風(fēng)尚,進(jìn)一步提升勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費(fèi)的意識。
在活動開展中,該團(tuán)注重以文化人,將活動融入團(tuán)場文明單位創(chuàng)建工作中,融入“軍墾豫劇之鄉(xiāng)”申報(bào)工作中。127團(tuán)新時(shí)代文明實(shí)踐所結(jié)合兵團(tuán)文明團(tuán)(鎮(zhèn))、文明連隊(duì)創(chuàng)建工作的總體安排,多次組織志愿者深入15個(gè)連隊(duì)、3個(gè)社區(qū),來到飯館、商超張貼宣傳海報(bào),走上集市、公園發(fā)放宣傳單,用最樸實(shí)的語言向職工群眾現(xiàn)場宣傳“光盤行動”的意義,倡導(dǎo)大家要落實(shí)愛糧節(jié)糧措施,鼓勵(lì)職工群眾餐飲適度消費(fèi)、文明節(jié)約,引導(dǎo)商戶加入“光盤行動”。
機(jī)關(guān)事業(yè)單位黨員干部在“光盤行動”中帶頭做表率。機(jī)關(guān)食堂在每日配餐工作中做到營養(yǎng)搭配,倡導(dǎo)減油減鹽減糖、健康口腔健康體重健康骨骼的“三減三健”,黨員干部在用餐中按需拿取,根據(jù)自己實(shí)際飯量,不多拿,餐餐光盤。機(jī)關(guān)食堂蒲師傅說,越來越多黨員干部主動“光盤”,尊重勞動和珍惜糧食的理念已然深入人心。
轄區(qū)的餐館飯店也都積極行動起來。點(diǎn)菜時(shí),經(jīng)營人員根據(jù)就餐人數(shù)和已點(diǎn)菜品分量,適時(shí)巧妙的提醒消費(fèi)者菜已經(jīng)夠吃了,同時(shí)也會幫助消費(fèi)者做合理的搭配,讓餐桌上的美食既搭配合理,又不會造成浪費(fèi)。
四季香飯店是轄區(qū)內(nèi)規(guī)模最大的餐飲企業(yè),以經(jīng)營婚宴為主。飯店經(jīng)營者李薇說:“我們主動提供打包盒、打包袋,引導(dǎo)客人將剩菜打包?,F(xiàn)在散席后再難見到大量剩菜的現(xiàn)象,減少了鋪張浪費(fèi)?!?/p>
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